Fuldkorn og forårsforhåbninger: Emmerotto – en sund korngrød
I anledning af Årets Fuldkornsdag får du her en opskrift på emmerotto - en sund korngrød udvalgt af ernæringsassistentelever fra Hotel- og Restaurantskolen. Læs mere »
januar 2016
Hjemmelavede flødeboller med marcipanbund
Nem basisopskrift på hjemmelavede flødeboller med marcipanbund - en opskrift fra Hotel- og Restaurantskolen i København. Læs mere »
Opskrift fra ernæringsassistenterne: Pizza med selleribund
Pizza med selleribund er et sundt grønsagsalternativ til den almindelige pizza. Opskriften her er fra ernæringsassistentelevernes kogebog 'Mere smag på livet - kantinen' og perfekt til februars råvarer. Læs mere »
Mød os på Foodexpo: Økologi, DM for elever og DM i Chokolade
Foodexpo har nogle af de mest prestigefyldte kokke og tjenerkonkurrencer pA? programmet alle 3 dage. Dem skal Hotel- og Restaurantskolen selvfA?lgelig vAi??re med til Læs mere »
Mød vores dygtige elever: Hotel- og Restaurantskolen til DM i Skills i Fredericia
DM i Skills er de A?rlige danmarksmesterskaber inden for erhvervsuddannelser, som prAi??senteres pA? en stor uddannelsesmesse med en masse spAi??ndende aktiviteter for folkeskoleelever Læs mere »
Nyhedsbrev fra 1. A på HTX: ‘Hvad laver vi her?’
Nyhedsbrev fra eleverne pA? HTXAi??Gastro-science Læs mere »