juni 2016

jordbær koldskål

Hjemmelavet koldskål

KoldskA?l er en populAi??r dansk klassiker, som hAi??nger ulA?seligt sammen med sol og sommer. Her fA?r du en opskrift pA? en hjemmelavet variant, som nok skal vAi??kke glAi??de hos bA?de store og smA?. Og sA? er den ovenikA?bet nem at lave. Læs mere »

skolepraktikelever Inco café

Skolepraktikelever laver de vildeste flæskestegssandwiches

Der er travlhed i det lille køkken i Incos café i Kødbyen. Frokostserveringen skal til at starte og der er allerede mange kunder i butikken. Bag disken står fire af Hotel- og Restaurantskolens skolepraktikelever, som under kyndig vejledning af instruktører Peter Møinichen og Johnni Andersen står for den daglige drift af caféen. Ud over frokost serverer eleverne også morgenmad, og står for alt fra indkøb og produktion til servering og opvask. Læs mere »