Forfatter: david

Det er alt sammen eksempler på spøjse og krævende situationer, vores SKP-receptionistelever var ude for, da de øvede sig i receptionen på Scandic Sluseholmen. Læs mere »

I januar kom der nye kostråd, og de er ikke til at tage fejl af. Vi skal spise meget grønnere, mindre portioner, og vores kødforbrug skal reduceres. Både for folkesundheden og klimaets skyld. Læs mere »

På skolen vil vi skabe en kultur, der gør op med krænkende adfærd. Derfor har vi lavet nye retningslinjer om, at vi ikke accepterer chikane eller krænkende adfærd, uanset om den er rettet imod køn, religion, etnicitet, politisk overbevisning, seksualitet, alder, handikap eller andet. Vi har  undersøgt omfanget af krænkelser blandt både elever og medarbejdere. Og vi har for nylig ansat et elevombud, som blandt andet skal hjælpe elever, hvis de bliver krænket. Læs mere »

Gastro Camp fordeler sig over to uger (uge 27 og 28), og hver eneste dag er forskellig. Man kan vælge at deltage i én eller begge ugerne alt efter tid og lyst. Man vælger et af tre kurser, enten klassisk madlavning, kager og desserter eller et mini sommelier-kursus i vin og andre drikkevarer. Har man lyst til to uger, kan man tage et af de andre kurser i den anden uge. Læs mere »

Meretes lange rejse i tjenerfaget begyndte dog med et kulinarisk udgangspunkt. Hun startede nemlig som kokkeelev på skolen, der dengang lå på Kongedybet på Amager, og i kokkelære på Nimb. Læs mere »