Nyheder

Nyt grønt og gastronomisk grundforløb

En af  de nye elever er 17-årige August. Han har valgt at starte på Byhaver og gastronomi, fordi han gerne vil vide noget om, hvor maden kommer fra, og hvordan det produceres med en særlig interesse for vegetarisk mad. Læs mere »

Udlandspraktik i coronatider

De har begge valgt at tage deres praktikophold i udlandet, men grundet coronavirus og nedlukning af caféer, barer og restauranter i mange lande har deres praktik taget lidt af en drejning. Vi har interviewet to kokkeelever Anna og Kristine, som er i udlandspraktik under corona Læs mere »

400 elever mangler praktikplads

Før corona havde vores elever de bedste udsigter til gode praktikpladser i en branche i vækst. Men så kom krisen. Branchen blev ramt af nedlukninger, og der blev sat et stop for uddannelsesaftaler. Derfor står 400 af vores elever lige nu uden praktikpladser. Læs mere »

Stort tillykke til de nye svende

Ernæringsassistenterne og receptionisterne var de første elever, der fik mulighed for at gå op til deres svendeprøver, efter at coronavirus lukkede skolen ned i midten af marts måned. Læs mere »