Nyheder

Skolen genåbner

Der er gode nyheder. Med den nye genåbningsaftale kan alle erhvervsskoleelever (både EUD og EUX) og 10. klasseelever vende tilbage fra torsdag den 6. maj. Og fra den 21. maj får også alle HTX-eleverne lov at komme tilbage på fuld tid. Læs mere »

Vi indsamler vidnesbyrd om krænkelser

På skolen vil vi skabe en kultur, der gør op med krænkende adfærd. Derfor har vi lavet nye retningslinjer om, at vi ikke accepterer chikane eller krænkende adfærd, uanset om den er rettet imod køn, religion, etnicitet, politisk overbevisning, seksualitet, alder, handikap eller andet. Vi har  undersøgt omfanget af krænkelser blandt både elever og medarbejdere. Og vi har for nylig ansat et elevombud, som blandt andet skal hjælpe elever, hvis de bliver krænket. Læs mere »

Gastro Camp – en sommerskole i gastronomiens tegn

Gastro Camp fordeler sig over to uger (uge 27 og 28), og hver eneste dag er forskellig. Man kan vælge at deltage i én eller begge ugerne alt efter tid og lyst. Man vælger et af tre kurser, enten klassisk madlavning, kager og desserter eller et mini sommelier-kursus i vin og andre drikkevarer. Har man lyst til to uger, kan man tage et af de andre kurser i den anden uge. Læs mere »

Nedlukning presser elever fagligt og socialt

Gastronomien har svære kår, når hjemmekøkkenet byder på to kogeplader og en miniovn. Når din lærer ikke kan smage, om du har saltet saucen nok eller ramt den rette temperatur på kødet. Og når du ikke kan udvikle retter med de andre på holdet.

  Læs mere »

Måltider med mening

Projekt Junk Food, som giver mad til gadens folk, får nu hjælp af flere elever i skolepraktik, som tryller overskuds- og datovarer om til varme måltider

Læs mere »