Danmarks Bedste Smørrebrød anno 2015

Hvem kan lave Danmarks Bedste Smørrebrød?

Nu er Hotel- og Restaurantskolen atter på banen med en ny udgave af konkurrencen “Danmarks Bedste Smørrebrød”.

Smørrebrød er noget så dansk og noget så lækker, og dét vil vi gerne hylde ved at kåre landets allerbedste smørrebrød anno 2015.

Konkurrencen kort fortalt

Det hele løber af stablen i august 2015, hvor vi afholder tre hyggelige semifinaler inden den ‘grande’ og nervepirrende-spændende finale på Aamanns på refshaleøen søndag den 30. august. Semifinalerne foregår:

  • Mandag den 10. august på Skovbakken Restaurant i Odense kl 18.00-21.00
  • Søndag den 16. august på Norsminde Kro i Odder kl. 10.00-15.00
  • Søndag den 23. august på Hotel- og Restaurantskolen i Valby kl. 10.00-15.00

Hvem kan deltage?

De smørrebrødskyndige konkurrencedeltagere består af hold af én faglært person samt én elev, der er i gang med hovedforløbet på sin erhvervsuddannelse (mad til mennesker). To hold fra hver semifinale vil kvalificere sig til finalen, hvor vinderne kan gå derfra med med intet mindre end 40.000 kroner til en rejse.

Hvad dystes der i?

Alle hold skal lave fem forskellige stykker af deres eget signatursmørrebrød inden for følgende kategorier:

  • Sild
  • Æg
  • Indmad
  • Vegetarret – dog ikke æg
  • Flæskesteg

Smoerrebroed1Smoerrebroed2Smoerrebroed3Smoerrebroed5

Kom med som smagsdommer – og bestem hvem der skal gå videre til finalen

Er du vild med smørrebrød? Så kom med til den sjællandske semifinale søndag den 23/8 på Hotel- og Restaurantskolen, hvor du kan være med til at bestemme, hvem der skal gå videre til finalen.

Billetter til den sjællandske semifinale kan købes her for 315 kroner pr styk og inkluderer en hyggelig dag i smørrebrødets tegn, hvor du kan spise, smage og agere smagsdommer.

Som gæst får du nemlig lov til at vælge og bedømme tre forskellige slags smørrebrød fra din favoritsemifinalist (inkluderet i billetprisen), som selvfølgelig tælles med i den endelige bedømmelse.

Den store finale den 30. august 2015

To hold fra hver semifinale vil kvalificere sig til finalen, hvor hvor de i alt seks hold dyster om:

  • 1. præmien: 40.000 kroner til en rejse – sponsoreret af Tuborgfonden
  • 2. præmien: 10.000 kroner til en rejse – sponsoreret af uddannelses- og samarbejdsfonden
  • 3. præmien: 5.000 kroner til en rejse – sponsoreret af Hotel- og Restaurantskolens smørrebrødsuddannelsesfond

Vi glæder os til at kåre de heldige vinderhold på Aamanns på refshaleøen i slutningen af august.