Udskæring af gris - skinken
Gennemgang af 11 udskæringer af skinken
Forskellige udskæringer af skinken
Mikkel Hesselager fra Spis min gris viser, hvordan man laver 11 forskellige udskæringer af skinken fra en gris, heriblandt skinkesteg, edderkop, nøgleben, rørben, muskel, skank, fod, cuvette, inderlår, klump og svær.
Undervejs kommer han med tips og tricks til, hvor og hvordan disse skal udskæres, samt hvad hver del kan bruges til. Filmen er lavet i samarbejde med Smag for Livet.
Du kan ikke se videoen, fordi du har fravalgt cookies fra YouTube. Slå marketing-cookies til og opdater siden efterfølgende for at se den. Tryk på den lille cookie i venstre hjørne for at ændre dine cookie-indstillingerne