Kokkeelever flamberer på Hotel- og Restaurantskolen

Arbejdstøj

Du kan medbringe din egen eller låne en uniform af skolen

I køkkenundervisningen er det et krav, at du bærer en uniform, som er godkendt til fødevareproduktion. Du skal have din uniform på plads i løbet af din første uge på skolen. 

Vi anbefaler, at du køber og medbringer en hængelås til dit skiftetøj.

Hvilken uniform?

En klassisk uniform består af følgende:

  • Skridsikkert fodtøj (vi anbefaler, at du køber 1 par)
  • Sort/hvide pepitaternede bukser (vi anbefaler, at du køber 1 par)
  • Hvid kokkehue (vi anbefaler, at du køber 1 stk.)
  • Et fransk forstykke/forklæde (vi anbefaler, at du køber 2 stk.)
  • Hvid kokkejakke (vi anbefaler, at du køber 1 stk.)

Farverne på tøjet bestemmer du selv. Vi anbefaler en af følgende typer:

Hvor kan jeg skaffe en uniform?

Du kan låne en uniform af skolen, medmindre du selv vil købe din egen.

Hvis du vælger at købe din egen uniform, kan du blandt andet købe den hos følgende firmaer: www.hejco.dk og www.hwl.dk

For at låne en uniform skal du henvende dig til din kontaktlærer.

Har du praktisk undervisning og behov for at klæde om, kan du benytte skolens garderobe, som du finder i kælderen under elevkantinen. For at få adgang til garderoben skal du bruge dit studiekort.

Andre hygiejneregler

  • Du må ikke bruge neglelak, neglesmykker eller kunstige negle
  • Dine negle skal være rene og kortklippede
  • Hvis du har sår på hænderne, skal du bruge skolens udleverede handsker
  • Du må ikke bære synlige smykker, ure, ringe og lign.
  • Hvis du bruger tørklæde af religiøse årsager, skal du anvende skolens udleverede tørklæder
  • Du skal vaske hænder, når køkkenundervisning begynder

10. klasse, tjenere og receptionister

Kravet om uniform gælder også for elever i 10. klasse og elever på tjener- og receptionistuddannelsen, da de har også timer i køkkenerne.

I deres tilfælde låner de uniformen af os. 

Hvem skal ikke have uniform med?

Du skal ikke have uniform med, hvis du:

  • starter på introduktionskursus, kombinationsforløb eller brobyg.
    Her vil du sammen med din klasse og lærer besøge Housekeeping, hvor I alle får udleveret en låneuniform. Så snart du er færdig med forløbet, skal du aflevere uniformen tilbage til Housekeeping
  • er grundforløbselev og ikke har en uniform til den første køkkendag.
    Så kan du låne en uniform af os.
  • er kursist. Som kursist får du udleveret kitler og træsko af skolens kursusafdeling.
Sofie Wisborg

Har du spørgsmål til arbejdstøj?

Vejleder

Sofie Wisborg