Kokkeelev søges til Florentz Cafe & Brasserie i Roskilde

Florentz Café & Brasserie søger Kokkeelev med bestået grundforløb til vores
dansk/franske inspirerede Brasserie køkken.

Om os


Florentz Café & Brasserie er beliggende på gågaden i Roskilde i den historiske
bygning som tidligere husede Hotel Prindsen som siden 1800-tallet var kendt for
gæstgiveri. Restauranten har plads til 80 gæster inde fordelt i restauranten og i vores
selskabslokale. Om sommeren har vi 60 pladser ude på vores terrasse.

Vi ønsker at være kendt for god mad med inspiration i det klassiske
Danske/Franske køkken og god service. Vi går op i kvalitet og vi bestræber os på, at
lave alt vores mad fra bunden efter sæsonens råvarer.


Vi tilbyder

Spændende læreplads med mulighed for at lære at lave mad fra bunden
samt tilføje retterne et kreativt tvist. Da vi ligger midt i Roskilde på gågaden kan en
kokkeelev hos os forvente meget forskellige dage med kun a la carte, dage med a la
carte og selskab, events med bl. a fine dining m.m

Du indgår i et team med 3 faglærte kokke og yderligere 2 kokkeelever.

Forventninger til eleven


Du brænder for dit fag og du elsker at lave god mad.
Du er stabil og ansvarsfuld. Du er livsglad og initiativrig.
Du kan lide at være en del af et team.

ANsøgning og kontakt

Adresse: Algade 13, 4000 Roskilde (5-7 min.
gåafstand fra Roskilde St.) Ansøgning mærkes Kokkeelev og sendes sammen med
CV sendes til: info@cafeflorentz.dk 

Startdato: hurtigst muligt.

Du kan finde mere info om os på: www.cafeflorentz.dk

&
www.instagram.com/florentz_roskilde/

Vi ser frem til at høre fra dig.