42442 – Baren

Deltageren kan efter uddannelsen fremstille drinks og betjene barkunder. Der undervises desuden i at opstille og afrydde bar, at udarbejde bar- og cocktailkort og betjene kunder med den til faget hørende pli og diskretion.

Målgruppe:
Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod medarbejdere (faglærte/ikke-faglærte) beskæftiget som tjener/servitrice.

Mål:
Der lægges særlig vægt på, at deltagerne kan anvende de mest almindeligt forekommende råvarer i fremstilling af almindeligt forekommende typer drinks samt anvende relevante nye råvarer i fremstilling af tidens drinks. Deltagerne kan opstille og afrydde bar, udarbejde bar- og cocktailkort samt betjene kunder med den til faget hørende pli og diskretion.

Varighed:
5 dage.

Bedømmelse:
Uddannelsesstedet skal udstede et AMU-uddannelsesbevis til deltagere, der efter underviserens vurdering har opnået de mål der er beskrevet i uddannelsens målformulering.

Pris:
Deltagergebyret ligger mellem 130,00-180,00 kr. pr. dag pr. deltager.
Når et kursus er udbudt i Kursuskalenderen vil den korrekte pris være påført.