48790 – Diæter ved velfærdssygdomme

Du kan tilberede og anrette måltider til personer på en given diæt ud fra viden om diætprincipper og fødevarerestriktioner. Du kan endvidere anvende specialprodukter i forhold til diæten. Kursets kompetencer kan opnås i forhold til diabetes, hjertekarsygdomme, energireduceret kost.

Målgruppe:
Produktionsmedarbejdere, som arbejder med professionel forplejning på offentlige og private køkkener.

Mål:
– Du kan tilberede og anrette måltider til personer på en given diæt ud fra viden om diætprincipper og fødevarerestriktioner.
– Du kan anvende specialprodukter i forhold til diæten.

Kursets kompetencer kan opnås i forhold til følgende emner:
___ Diabetes
___ Hjertekarsygdomme
___ Energireduceret kost

Varighed:
3 dage

Bedømmelse:
Uddannelsesstedet skal udstede et AMU-uddannelsesbevis til deltagere, der efter underviserens vurdering har opnået de mål der er beskrevet i uddannelsens målformulering.

Pris:
Deltagergebyret ligger mellem 130,00-180,00 kr. pr. dag pr. deltager.
Når et kursus er udbudt i Kursuskalenderen vil den korrekte pris være påført.