Caterelev søges til Andel-koncernens kantine i Virum

Til vores kantine i Virum søger vi en elev, der brænder for at arbejde med madanretning, -tilberedning og god service. Vores kantine er et vigtigt omdrejningspunkt i Virum og består af 10 engagerede medarbejdere.

Du vil hos os lære en masse om ernæring og at tilberede sund og velsmagende mad med bl.a. særlig fokus på tilberedningsmetoder, køkkenteknik, fødevarehygiejne, bæredygtighed m.v.

Vores arbejdstid er fra 6.30 – 14.30 alle hverdage. Vi arbejder ikke i weekender.

Så hvis du i forhold til adgangsbetingelserne til hovedforløbet for gastronomelev med speciale i smørrebrød og catering, er klar til at kunne indgå en uddannelsesaftale, så er det måske lige dig, vi leder efter til en opstart snarest muligt.

Arbejdsopgaverne spænder bredt

En vigtig del af arbejdet går ud på at tilrettelægge fremstillingen af sund kost til mange mennesker og gøre det så bæredygtigt som muligt. Som caterelev lærer du også om indkøb og økonomi samt om planlægning af arbejdet i et storkøkken, herunder rengøring.
Opgaverne vil overordnet set omfatte følgende arbejdsområder og funktioner:

  • Varemodtagelse/indkøb
  • Tilberedning, anretning, servering, afrydning, nedbringelse af madspild
  • Hygiejne og egenkontrol

Vores forventninger til dig

  • Du har bestået grundforløbet med minimum Dansk på E-niveau og Naturfag på E-niveau
  • Du har følgende certifikater – Almen fødevarehygiejne, Førstehjælp på erhvervsuddannelserne og Elementær brandbekæmpelse
  • Du kan lide at arbejde med mad til mange mennesker og lyst til at arbejde i et køkken
  • Du er ansvarsbevidst, har gå-på-mod og er serviceminded
  • Du er selvstændig og engageret
  • Du har en god fysik – du står og går meget
  • Du kan bevare overblikket – også når der er travlt, du har sans for hygiejne og er indstillet på at bruge it-værktøjer

Som ansat hos os bliver du en naturlig del af afdelingen, og vi forventer, at du tager ansvar for dine opgaver.
Du indgår i teamet på lige fod med dine kollegaer, og du vil udover dine daglige opgaver arbejde med forskellige ad hoc opgaver. Vi har en kantine i Ballerup, hvor du, i kortere perioder i din praktiktid, vil skulle forbi for at prøve lidt andre produkter på menuplanen.

Vi tilbyder dig

  • En spændende arbejdsplads i et travlt og dynamisk miljø som vil give dig et godt afsæt for din videre karriere
  • Mulighed for at være med til at præge dit eget uddannelsesforløb, hvor du får tilknyttet en mentor, der vil sparre med dig omkring hvordan præcis din uddannelse skal forløbe
  • Tilbud om fitnessrum m.m. plus betalt mobiltelefon og internetadgang

Vil du vide mere

Ønsker du flere oplysninger om stillingen, er du velkommen til at kontakte Køkkenleder Johnny Hass på tlf. 3033 2982.

Hvordan kommer du videre

Ansøg i den oprindelige annonce her

Lyder ovennævnte spændende, og vil du gerne i betragtning til stillingen, beder vi dig sende din ansøgning, CV samt evt. grundforløb bevis eller foreløbige karakterliste, hvis du er i gang med grundforløbet, via vores hjemmeside.

Ansøgningsfrist er onsdag den 12. maj 2021.

Vi holder samtaler torsdag den 20. maj 2021 i Virum.

Vi glæder os til at høre fra dig.