Ernæringsassistentelev til Københavns kommune

Bliv klog på mad i Københavns Kommune – Danmarks største arbejdsplads.   

Er du nysgerrig på kostens betydning for forskellige målgrupper? Har du lyst til at arbejde med økologi og bæredygtighed? Har du lyst til at planlægge og lave mad og måltider til ældre? Så er du måske en af vores nye ernæringsassistentelever!

Hvis du godt kan lide at arbejde med mad og sundhed, samtidig med at du gør en forskel for din målgruppe, så er ernæringsassistentuddannelsen noget for dig. Her får du kombineret faglig viden om ernæring og fødevarer med praktisk kunnen i et produktionskøkken.

Vi søger syv elever til ansættelse fra januar/februar 2021. Vi søger elever, som er engagerede i uddannelsen og interesserede i at yde en god service.

Uddannelsen varer 2½ år og veksler mellem praktik og skoleophold. Mødetiden i praktik, som ligger i tidsrummet kl. 6.30-19.00, planlægger vi i fællesskab. Der vil forekomme weekend- og helligdagsvagter.

Vi søger elever til følgende køkkener 

  • Rosenborgcentret
  • Bispebjerghjemmet
  • Sølund
  • Solgaven Valby
  • Bryggergården
  • Nybodergården
  • Verdis have

Læs mere om Københavns Kommune på hjemmesiden www.kk.dk.

Som ernæringsassistentelev lærer du om 

  • produktionsmetoder, sansning, tilsmagning og tilberedning af velsmagende mad
  • råvarernes sammensætning og økologi
  • menuplanlægning, herunder valg af råvarer i forhold til sæson og pris
  • næringsberegning og fysiologi for at sikre den rette ernæring til målgruppen
  • fremstilling af vegetarmad og diæter
  • hygiejne og mikrobiologi i forhold til fødevarebårne sygdomme

Vi tilbyder  

  • en alsidig uddannelse i samspil med mennesker, hvor god mad er det centrale, og hvor der er fokus på din læring
  • et struktureret uddannelsesforløb i samarbejde med den uddannelsesansvarlige
  • et køkken i udvikling og med medarbejderinddragelse
  • en personlig uddannelsesplan, der løbende følges op af en praktikvejleder
  • et hold kolleger, som synes humor er en god del af hverdagen
  • ansættelse med løn under hele uddannelsen

Vi forventer, at du 

  • består det adgangsgivende grundforløb for ernæringsassistenter inden start på hovedforløb
  • udviser interesse for faget både praktisk og teoretisk
  • sætter faglighed og kvalitet højt
  • har en god ordenssans
  • er ansvarsbevidst og mødestabil
  • har lyst til at arbejde i teams

Løn- og ansættelsesvilkår  
Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst. Din arbejdstid er 37 timer om ugen, og startlønnen er ca. 10.800 kr. om måneden. Lønnen stiger i løbet af uddannelsen til ca. 12.000 kr. om måneden. Det er muligt at søge om voksenelevløn, hvis du er over 25 år og har relevant erhvervserfaring.

Ansættelse pr. 15. januar 2021 eller senere.

Mere information
Er du blevet nysgerrig, så ring til HR-konsulent Mette Wendelboe på 2046 8236. Du kan læse mere om at være elev i Københavns Kommune på www.uddannelse.kk.dk.

Søg via nedenstående link senest tirsdag den 8. december 2020
Skriv lidt i din ansøgning om, hvem du er, og hvorfor du ønsker elevplads som ernæringsassistent i Københavns Kommune.
Sammen med din ansøgning beder vi dig uploade eksamensbevis fra dit grundforløb. Hvis du endnu ikke har modtaget dit eksamensbevis, kan du uploade din uddannelsesplan.
Vi forventer at holde virtuelle ansættelsessamtaler den 14. og 15. december.

Søg via den originale annonce HER.