Kokkeelev søges til Café Stadion

Kokkeelev søges til Café Stadion

Café Stadion søger en engageret kokkeelev til hurtigst mulig tiltrædelse. Vi er placeret på indre Nørrebro tæt ved Sankt Hans Torv på et solskinshjørne i ikoniske gamle bodegalokaler siden 2019

Vi tilbyder dig

  • Du bliver en del af et ungt ambitiøst hold, med mulighed for at lære af dygtige og søde kokke med en anerkendende ledelsesstil
  • Hyggeligt og sundt arbejdsmiljø, med højt til loftet
  • Omkring 20 kollegaer der favner fællesskab og diversitet
  • En hverdag med kollegaer der er gode til at snakke sammen, hvor vi sætter en ære i at have det sjovt sammen
  • Du kommer til at arbejde med lokale, sæsonbaserede råvarer uden så mange dogmer, men med detaljer for håndværk, velsmag og præsentation
  • At arbejde både med a la carte og menuer samt selskaber
  • Mulighed for at arbejde i et køkken, hvor der både er åbent til frokost samt aften alle ugens dage, undtagen søndage
  • En arbejdsplads, hvor du også oplæres i planlægning, organisering og generelt omkring optimering af arbejdsgange

 

Vi ser gerne at du er

  • Begejstret for mad og mennesker
  • Struktureret, motiveret og mødestabil
  • Har lysten til at skabe skønne måltider for vores gæster
  • Initiativrig, udadvendt og videbegærlig
  • Klar på at påtage dig ansvar

Er det lige et job, der matcher dine ønsker og kvalifikationer, så glæder vi os til at høre fra dig.

 

Ansøgningen sendes til

cafestadion2019@outlook.com

Vil du vide mere om stillingen, så kontakt køkkenchefen Lui Hovgaard på telefonnummer 24 23 24 67

 

Om os

Café Stadion har en ejerkreds, hvoraf to af ejerne indgå i den daglige drift. Vi åbnede op i maj 2019 og har fra startet haft fokus på den gode oplevelse, med udgangspunkt i tyske naturvine, lokale øl og en berømt og berygtet toast samt småretter. Restauranten har løbende udviklet sig til et meget velbesøgt spisested, med plads til både den store og lille sult, samt mulighed for blot at stikke hovedet ind til et par glas. Se mere på cafestadion.dk

 

Menueksempel juli 2021

 Let grillet makrel med mild kimchi og hjemmelavet hotsauce

 Sommersalater, ansjosdressing og græsæg fra Søtofte

 Grillet dansk zucchini, bottarga og ekstalagret thybo

 Nye kartofler, ærter og spæde løg i østersvinaigrette 

 Tatar, rå fennikel, ristet boghvede og piment d’espelette

 Danske bær, cremet yoghurt og sødskærm

 Dansk øko ost, fennikelkompot og grillet brød