Kokkeelev til MOTA

Kokkeelev

Stillingen indebærer dagligt arbejde med både A`la carte og til tider selskaber. Du vil blive en del af et nyt team, hvor samarbejdet mellem alle afdelinger kommer til at stå højt. Der vil være mulighed for overnatning på stedet, hvis du pendler.

Din profil for kokkeelev:

Du har lyst at lære om lokale råvare.

Du har mod på at give dig i kast med det lokale køkken.

Du er serviceminded og har fokus på værtskab.

Du er detaljeorienteret og organiseret.

Du er en smilende, udadvendt person der er god til at omgås mennesker.

Du har lyst til at arbejde og være med i processen at opbygge en ny restaurant.

Du er god til at håndtere travle eller presset situationer.

Om restauranten:

Restauranten vil servere frokost, eftermiddags hygge og a la carte aftenmenu. Målet er at starte ud med en all-round menu, hvor alle kan være med, men hvor det også bliver muligt at få en eksklusiv Claus Henriksen-oplevelse. Der skal være plads til at lege – og overraske – og tid til at snakke med gæsterne. Claus lægger stor vægt på at opbygge en god relation til sine leverandører og der skal fx være plads til at ændre dagens menu, hvis der pludselig bliver sat 200 kg friske krabber på køkkengulvet.

Det er meningen at der på sigt skal åbnes flere restauranter.
Aftale om start efter aftale

Ansøgning sendes til nicklas@restaurant-mota.com

Mvh

Nicklas skov

Restaurant MOTA

www.restaurant-mota.com