To kokkeelever til Brasserie Valby

Vi søger to kokkeelever til @brasserievalby til øjeblikkelig opstart.

Vi er primært fransk cuisine. Koger vores egne fonder & bisquer. Laver alt fra bunden. Køber hele ferske fisk. Helt fjerkræ. Braisserer, pocherer, steger & confiterer. Laver terriner & patéer. Plukker egne urter. Høster lejlighedsvist egne grøntsager. Bager vores eget surdejsbrød. Laver vores egne desserter.

Vi søger elever, der har lyst til at lære og har en god attitude, og som har lyst til at være en del af et velfungerende team. Vi har god erfaring med elever og sætter en ære i at lære fra os.

Du kan kontakte Sofus på 52700757 for yderligere oplysninger.