Udlært kok til Camping og feriecenter Samsø

Camping og Feriecenter Samsø,

Kåsenvejen 5 Kolby, 8305 Samsø · www.feriecentersamso.dk

FERIECENTER SAMSØ
SØGER
KOK TIL
FAMILIERESTAURANT
Virksomheden består af flere koncepter:
• Campingplads
• Værelser
• Udendørs aktiviteter
• Bowling
• Restaurant med
o Morgenbuffet
o Frokostanretninger a al carte, i juli
o Aftenbuffet
o Grillaftener med helstegt pattegris
o Selskaber og grupper
Der er ikke en alm. dag hos os. Vi har mange forskellige gæster og vi tilpasser os efter deres ønsker.
I maj, juni, august og september har vi ofte selskaber og grupper. Her serverer vi primært portionsanretninger til aften og frokost. Dog sjældent med a la carte, men med en fast menu for alle gæster i restauranten.
De fleste selskaber er som regel fredag/lørdag, hvor søndag oftest er en fast fridag.
Et selskab hos os kan være fra 20 til 100 personer.
Mandage, onsdage, fredage og lørdage i skolernes sommerferie serverer vi Grillbuffet hvor vores helstegt pattegris er det helt store tilløbsstykke. De resterende dage serverer vi Sommerbuffet som også er velbesøgt.
Vi søger en kok, der sammen med køkkenchefen skal drive vores køkken på Camping og Feriecenter Samsø med ansvar for at sikre et højt niveau med retter til både børn og voksne.
Der er tale om en fuldtidsstilling fra 1. maj til 30. september 2021. Stillingen kan evt. forlænges med start medio marts som timelønnet, ligeledes til slutningen af oktober.
Arbejdstiden er fortrinsvis om eftermiddagen og aftenen samt sommetider til morgenbuffet.
Om dig Vi forventer os, at du har erfaring i et køkken og har lyst til at deltage i udviklingen af menuer.
Det er vigtigt, at du har en stærk drivkraft og kommer i mål med dine opgaver. Du har et godt humør og kan lide at samarbejde i et lille
Camping og Feriecenter Samsø, Kåsenvejen 5 Kolby, 8305 Samsø · www.feriecentersamso.dk
team. Du bidrager til et positivt arbejdsmiljø, hvor der hver dag er fokus på at levere kvalitetsmad med et team der trives.
Vi forventer, at du:
• er faglært kok/gastronom
• er ansvarlig og beslutningsdygtig
• er engageret og løsningsorienteret
• er god til at samarbejde
• har god teknisk forståelse og evner at tilegne dig nye færdigheder hurtigt
Vi tilbyder
Et afvekslende job i en innovativ virksomhed i vækst, hvor kvalitet, kreativitet og højt serviceniveau er afgørende, når vi hver dag servicerer vores mange gæster. Du får gode arbejdsforhold, tæt kontakt til dine øvrige kolleger, gode udviklingsmuligheder, løn efter kvalifikationer samt personalefordele og et ambitiøst og uhøjtideligt arbejdsmiljø.
Om os
Camping og Feriecenter Samsø er et familiested som henvender sig til mange forskellige målgrupper; familier, firmaer, lejrskoler, foreninger, fester, mad ud af huset mm. Vi er dedikerede kollegaer, der hver dag møder på arbejde og gør os umage med netop det, som vi hver især kan.
Vil du høre mere eller er det noget for dig så send en ansøgning til info@feriecentersamso.dk eller kontakt os på 3048 6565.