Event

Hvordan får vi flere kvinder ind i kokkefaget?

En række madfaglige, gastronomiske kvindelige ledere og ildsjæle står for Freja Symposium 2019. Det er en del af Copenhagen Cooking og er en heldagsbegivenhed, der afholdes den 26. august på Hotel- og Restaurantskolen. Freja fokuserer især på kønsligestilling i restaurationbranchen i de nordiske lande. Læs mere »

Udsædvanlig spiseoplevelse: Science dinner

Få en spændende og usædvanlig spiseoplevelse på Hotel- og Restaurantskolen: Science-dinner er en ekstravagant middag med bespænd fra naturen - retter udviklet og tilberedt af skolens dygtige kokkeelever på science-profilen. Læs mere »