Hotel- og Restaurantskolen til DM i Skills i Aalborg
DM i Skills er de Ã¥rlige danmarksmesterskaber inden for erhvervsuddannelser, som præsenteres pÃ¥ en stor uddannelsesmesse med en masse spændende aktiviteter for folkeskoleelever. Læs mere »
Konkurrence
Mød os på Foodexpo: Økologi, DM for elever og DM i Chokolade
Foodexpo har nogle af de mest prestigefyldte kokke og tjenerkonkurrencer pA? programmet alle 3 dage. Dem skal Hotel- og Restaurantskolen selvfA?lgelig vAi??re med til Læs mere »
Mød vores dygtige elever: Hotel- og Restaurantskolen til DM i Skills i Fredericia
DM i Skills er de A?rlige danmarksmesterskaber inden for erhvervsuddannelser, som prAi??senteres pA? en stor uddannelsesmesse med en masse spAi??ndende aktiviteter for folkeskoleelever Læs mere »
Deaf Chef 2015 – VM for døve kokke (publikum velkommen)
Deaf Chef er verdens eneste kokkekonkurrence for døve kokke, og lørdag den 24. oktober kl. 17 vil kokken Poul Cunningham kÃ¥re vinderen af det Ã¥rlige VM og overrække prisen til intet mindre end verdens bedste døve kok. Otte dygtige finalister fra hele verden dyster pÃ¥ dagen om at skabe de mest fantastiske retter - og dét med fokus pÃ¥ gastronomisk bæredygtighed og minimalt madspild. Læs mere »
Young Chef 2015: Konkurrence for kokke- og tjenerelever
Hvem kan sammensAi??tte den mest velsmagende og kreative menu ud fra en fAi??lles, fastbestemt rA?vareliste? Hvem kan prAi??sentere sine retter med stA?rste professionalisme? Hvem holder hovedet koldt, saucen varm og champagnesablen prAi??cis under pres? Kig med i konkurrencekA?kkenet pA? Hotel- og Restaurantskolen, nA?r 10 kokkeelever og 5 tjenerelever fra skoler i hele landet dyster i rA?g og damp foran et dommerpanel bestA?ende af nogle af Danmarks dygtigste fagfolk. Ud over Ai??ren og titlen som A?rets Young Chefs lA?ber vinderholdet med en valgfri rejse til Skandinavien til en vAi??rdi af 35.000 kroner og besA?g pA? Michelin-restaurant for hele holdet samt faglAi??reren. Læs mere »
Jeff og Jade laver Danmarks Bedste Smørrebrød 2015
Søndag den 30. august dystede seks finalist-hold fra bÃ¥de Fyn og Sjælland i konkurrencen Danmarks Bedste Smørrebrød 2015, arrangeret af Hotel- og Restaurantskolen i København i samarbejde med Tuborgfondet. Læs mere »