Kulturnatten

Det gode værtsskab – Kulturnatten 2015

En middag med særligt fokus på de klassiske tjenerdyder med alt, hvad dertil hører - start aftenen med forkælelse på Hotel- og Restaurantskolen og ta' mæt og glad videre i den københavnske kulturnat. Læs mere »

Quiz om København – Kulturnatten 2015

I bedste 'Fangerne på fortet'-stil bliver du guidet rundt af Hotel- og Restaurantskolens receptionist-elever til fem poster. Her skal du løse forskellige opgaver om seværdigheder og historie i København Læs mere »

Hvad fisker du efter? (Kulturnatten 2015)

Det handler det om fisk. Især de fisk, vi ikke tør give os i kast med at tilberede og spise. Vi bor i ét land med utrolig kort til kysten lige gyldigt hvor, man befinder sig. Så hvorfor kun spise laks, torsk, rødspætter og sild, når der er så mange andre spændende fisk lige ude i havet? Læs mere »

Helt vild med chokolade

To af Hotel- og Restaurantskolens undervisere, som begge er uddannet bl.a. konditor og chocolatier, vil på Kulturnatten 2015 guide dig igennem chokoladens historie og oprindelse. Læs mere »

Udsædvanlig spiseoplevelse: Science dinner

Få en spændende og usædvanlig spiseoplevelse på Hotel- og Restaurantskolen: Science-dinner er en ekstravagant middag med bespænd fra naturen - retter udviklet og tilberedt af skolens dygtige kokkeelever på science-profilen. Læs mere »