Øl kan meget mere end vin
En øl er ikke bare en øl. En øl er et hav af indtryk, der påvirker alle sanser, mener Morten Vinther, der er kellneruddannet fra Hotel- og Restaurantskolen, og til daglig Channel Development Manager på Carlsberg. Læs mere »
Kursus
Lægesekretærer på kursus i god service
Der er tvAi??rfaglighed og god service pA? programmet disse mA?neder pA? Hotel- og Restaurantskolen, hvor to ellers vidt forskellige verdener mA?des. Læs mere »
K for kellner
Fem mA?neders fordybelse i A?llets univers er netop slut for seks glade A?lentusiaster, som lige har afsluttet A?rets fA?rste kellnerforlA?b og dermed kan kalde sig vaskeAi??gte A?leksperter. Læs mere »
International Hotelier
GA?r du rundt med ambitioner om at blive leder inden for kA?kken, service eller reception? SA? kan du nu tilmelde dig Hotel- og Restaurantskolens nye, internationale uddannelse, International Hotelier, med semestre i A?strig og Australien. Læs mere »
Succes med jobrotation for kokke og ernæringsassistenter
69 køkkenmedarbejdere i Region Hovedstaden gennemførte for nylig hver fem ugers efteruddannelse på Hotel- og Restaurantskolen i samarbejde med Kost- og Ernæringsforbundet. I mens vikarierede ledige ernæringsassistenter i køkkenerne - og det gav pote for alle. Læs mere »