Lapin au vin med blomkålsmos
Vil du prøve et klimavenligt og velsmagende alternativ til fx oksekød? Så prøv denne opskrift på kanin i rødvin, som er udviklet af kokkeelever Gitte Koch og Karina Thomsen. Læs mere »
Vil du prøve et klimavenligt og velsmagende alternativ til fx oksekød? Så prøv denne opskrift på kanin i rødvin, som er udviklet af kokkeelever Gitte Koch og Karina Thomsen. Læs mere »
Har du været på svampejagt i skoven - eller i supermarkedet - og mangler en lækker opskrift med svampe? Så prøv denne svampepaté med mandler og oregano. Læs mere »
Er du blevet træt af din sædvanlige jordbærmarmelade? Så prøv i stedet at lave dit eget æblesmør. Læs mere »
Her er en alternativ opskrift på æbleskiver, som du ikke behøver at vente helt til jul med at lave. Læs mere »
En nem opskrift, som kan forvandle dit gamle brød til lækre grissini på ingen tid. Læs mere »
Har du en rest gammelt brød liggende, som du ikke får spist? Læs mere »
Koldskål er en populær dansk klassiker, som hænger uløseligt sammen med sol og sommer. Her får du en opskrift på en hjemmelavet variant, som nok skal vække glæde hos både store og små. Og så er den ovenikøbet nem at lave. Læs mere »
Ingredienser: Læs mere »
En nem og velsmagende opskrift på blomkålsbrød med grønsagsspread og syltede løg, som samtidig sætter fokus på bæredygtighed og madspild ved at anvende både blomkålsstokke og skræller fra gulerødder, kartofler eller andre rodfrugter. Læs mere »
I anledning af Årets Fuldkornsdag får du her en opskrift på emmerotto - en sund korngrød udvalgt af ernæringsassistentelever fra Hotel- og Restaurantskolen. Læs mere »