Specialklasser

Velkommen til Hotel- og Restaurantskolen!

Vores mål for dette forløb er, at du får nogle spændende dage, hvor du ser, hvordan en erhvervsskole inden for restaurationsbranchen ser ud.

Du kommer til at være i køkkenet sammen med din egen lærer og en kokkefaglærer, som fortæller dig om råvarer, sundhed, økologi og meget andet.

Vi låner dig en uniform, som du skal bruge, hver gang vi skal i køkkenet. Meget af det mad, vi skal lave i køkkenet, er noget mad, du kender, men som du ikke vidste, du selv kunne lave.

Vi fortæller dig også lidt om, hvilke uddannelser du kan få hos os, og hvordan de er bygget op, og giver dig en rundvisning, så du kan se hvor det hele foregår henne.

Og så glæder os bare meget til at tage imod dig og din lærer til nogle spændende og kreative dage.