Hvem laver Danmarks Bedste Smørrebrød 2015?
27.08.15 | 

Finalen på Refshaleøen Søndag den 30. august finder den landsdækkende konkurrence, Danmarks Bedste Smørrebrød 2015... Read more

Landets første Food Coordinator-uddannelse er begyndt
27.08.15 | 

Hvor sker spildet? Madspildsproblematikken hele værdikæden rundt De første kursister på Hotel- og Restaurantskolens nye... Read more

Dessert med honning fra egen bigård
20.08.15 | 

30 kg. honning! Så meget høstede bipasser (og studievejleder) Jesper forleden sammen med over-bi-assistent (og... Read more

Nu med eget bylandbrug
31.07.15 | 

Fra muld til mad I foråret 2015 anlagde vi et lille, nyt bylandbrug på en... Read more