Smørrebrød-caterelev søges til Compass Group - DR-byen
OM ARBEJDSPLADSEN
Smørrebrød\cater-elev til DR Byen – udvikl dit håndværk i et køkken med grønne ambitioner
Drømmer du om en læreplads, hvor du lærer håndværket i et stort køkken med mange serveringer – og hvor grøn gastronomi er en naturlig del af dét, du arbejder med hver dag?
Så er det måske dig, der skal være vores nye smørrebrød\/cater-elev i DR Byen!
Hverdagen i DR Byen
Vi serverer hver dag omkring 800 frokostmåltider fordelt på to udsalgssteder og driver derudover en café. Vi er et passioneret køkkenteam på over 20 kollegaer, der sammen skaber frokostoplevelser med kant, kvalitet og omtanke – til både kantine, café og satellitkøkken.
Hos os fylder kød stadig mindre, og det er et bevidst valg. Vi arbejder målrettet med vegetariske og veganske retter – alt fra dagens ret og farverige salater til nyfortolkning af smørrebrød. Her er der kort vej fra idé til tallerken og masser af mulighed for at bringe din faglighed og kreativitet i spil.
OM JOBBET
Elevens arbejde
Som elev hos os får du en varieret hverdag, hvor du kommer rundt i flere dele af køkkenet og får indblik i både produktion, anretning og servering. Du bliver gradvist introduceret til opgaver, så du kan udvikle dig fagligt og trygt gennem din elevtid.
Samtidig er du omgivet af erfarne kollegaer, der støtter, guider og deler deres viden med dig i hverdagen.
Du vil blandt andet:
• Arbejde med kolde og varme retter med årstidens bedste råvarer – særligt inden for det vegetariske og veganske køkken
• Lære at producere og anrette retter i større mængder – med fokus på kvalitet og ensartethed
• Give vores gæster en god oplevelse – hver eneste dag
• Indgå i dagligdagen i køkkenet og bidrage til gode rutiner og samarbejde
Forventninger til eleven
Vi er på udkig efter dig, der skal i gang med dit hovedforløb og har lyst til at lære håndværket i et professionelt køkken, hvor det grønne er en naturlig del af hverdagen. Du møder både opgaver og kollegaer med en positiv tilgang og har mod på at tage ansvar i takt med, at dine kompetencer vokser.
Hos os er nysgerrighed, engagement og lysten til at udvikle sig det vigtigste udgangspunkt for en god elevtid. Resten skal vi nok lære dig.
VI TILBYDER
Som elev hos os bliver du en del af et stort og professionelt køkken, hvor der er klare rammer, høj faglighed og plads til at lære i praksis. Derudover får du:
• En varieret hverdag med mange serveringer og grønne ambitioner i stor skala
• Tæt samarbejde og sparring med erfarne kollegaer i et fagligt stærkt køkkenteam
• Gode arbejdsforhold med sundhedsordning og arbejdstider på hverdage kl. 07.00-15.00
”Som elev hos os inviterer vi til et stærkt fællesskab. Vi samler alle vores elever 1–2 gange om året for at give jer yderligere faglig inspiration og mulighed for at danne netværk med andre i samme situation.”
– Thais Brask-Simonsen, Head of HR Service med ansvar for elever i Compass Group.
KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST
Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.
Kontaktperson
Niclas Grønhøj Møller, Køkkenchef
niclas.moller@foodandco.dk
Tlf.: +45 2139 9666
Addresse
Compass Group
Emil Holms Kanal 20 2300 København S
Arbejdspladsens hjemmeside:
Link til jobopslag:
https://compass-group.dk/ledige-jobs-soeg-uopfordret/?hr=show-job%2F309257%26locale%3Dda_DK
Ansøgningsfrist:
02-03-2026