Sommermadskole
Mød andre unge madnørder til tre dage med sjov og lærerig gastronørderi.
Er du 12-15 år gammel, elsker at lave mad og klar til at lære endnu flere seje tricks til at imponere i køkkenet? Så er vores årlige sommermadskole noget for dig!
Over 3 dage udforsker vi gastronomiens verden og bliver sammen klogere på smag, teksturer, teknikker og nye trends inden for mad. Du bliver undervist af nogle af skolens skarpeste kokke, som glæder sig til at tage jer med ind i håndværket og dele deres glæde for mad med jer.
Vi skal bl.a. lave vores egen pasta, trylle med mad over bål, besøge skolens bier, lave mad med honningen og kreere smukke, søde sommerdesserter. Om onsdagen inviterer vi alle forældre til bålfest i haven, hvor vi serverer smagsprøver fra alle de lækre kreationer fra ugen.
Du kan ikke se videoen, fordi du har fravalgt cookies fra YouTube. Slå marketing-cookies til og opdater siden efterfølgende for at se den. Tryk på den lille cookie i venstre hjørne for at ændre dine cookie-indstillingerne
Hvad skal der ske?
På de tre dage kommer vi forbi en masse spændende madnørderi med nogle af skolens skarpeste undervisere. Du får:
- Undervisning af de skarpeste kokke fra Hotel- og Restaurantskolen
- Frokost og snacks alle 3 dage
- Dit eget forklæde
- Opskrifthæfte til at fortsætte madrejsen derhjemme
- 3 sjove dage med andre unge madentusiaster
Hvornår?
Madskolen afholdes to gange, med det samme program i begge uger.
Uge 27: Mandag d. 30. juni – onsdag d. 2. juli
Uge 31: Mandag d. 28. juli – onsdag d. 30. juli
Værd at vide
Sted
Al undervisning foregår på Hotel- og Restaurantskolen. Indgang ved Kjeldsgårdsvej 1, 2500 Valby.
Vi skal både lave mad i køkkenet og ude over bål, så husk tøj efter vejret, der godt må blive snavset.
Når du ankommer og skal finde rundt, kan du bruge vores kort over skolen, lige som vi har lavet en række videoer, der hjælper dig med at finde rundt.
Se et kort over skolen her
Find en spilleliste med videoguides her
Tid
Programmet løber fra mandag til onsdag fra kl. 09.00-14:30.
Onsdag inviterer vi alle forældre til afslutningsarrangement om eftermiddagen.
Nærmere info og program følger.
Pris
Pris inkl. forplejning alle dage: 1400 kr. pr. deltager.
Ny viden, nye venner - og masser af madnørderi
På vores sommermadskole kan du møde andre madnørder på din egen alder, og sammen kan I nørde helt ned i madens verden.
Du får mulighed for at lære fra nogle af branchens dygtigste kokke og Hotel- og Restaurantskolens skarpe undervisere. Sammen er de klar til at lære fra sig om alt fra bæredygtighed og råvarer til teknikker og metoder, der kan gøre din tid i køkkenet endnu sjovere og løfte din mad til nye højder.
Hvis du ikke vil gå glip af andre begivenheder for unge madnørder i fremtiden, kan du også skrive dig eller dine forældre op til vores nyhedsbrev - så er du sikker på at høre, så snart der sker nye spændende ting i klubben.
Hold dig opdateret!
Hvis du vil være sikker på aldrig at gå glip af fede arrangementer for unge på Hotel- og Restaurantskolen, så skriv dig op her. Så holder vi dig opdateret på mail eller sms.
