Sommermadskole for unge
Mød andre unge madnørder til tre dage med sjov og lærerig gastronørderi den 29. juni - 1. juli.
Er du 12-15 år gammel, elsker at lave mad og klar til at lære endnu flere seje tricks til at imponere i køkkenet? Så er vores årlige sommermadskole noget for dig!
Over tre sjove og lærerige dage i køkkenet prøver du nye teknikker, laver en masse god mad og møder andre, der også elsker at lave mad.
Temaet for årets madskole: Sommerfest!
Med alle klassikerne: Fra pølser og hotdogs til pizza og is - og du lærer at lave det hele fra bunden! Du skal både producere og ryge hjemmelavede pølser, bage pizza i skolens pizzaovn og lave isvafler, is, flødeboller og din egen sommerdrink.
Vi slutter af med et brag af en sommerfest onsdag eftermiddag, hvor vi sammen nyder alle de retter og søde sager, du har været med til at lave.
SOMMERMADSKOLE
Hotel- og Restaurantskolen
Mandag d. 29/6 – onsdag d. 1/7
Du kan ikke se videoen, fordi du har fravalgt cookies fra YouTube. Slå marketing-cookies til og opdater siden efterfølgende for at se den. Tryk på den lille cookie i venstre hjørne for at ændre dine cookie-indstillingerne
Hvad skal der ske?
På sommermadskolen kan du bl.a. se frem til:
- Undervisning af de skarpeste kokke fra Hotel- og Restaurantskolen
- Frokost og snacks alle tre dage
- Tre sjove dage med andre unge madentusiaster
- Et brag af en sommerfest med dine venner og familie
- Opskrifthæfte til at fortsætte madrejsen derhjemme
- Dit eget forklæde
Du bil blive undervist af:
Katrine Foged Thomsen, Jakob Ørstrup, Rasmus Leck Fischer og Erik Lautrup-Nielsen. De er alle undervisere på Hotel- og Restaurantskolen og glæder sig til at dele deres håndværk og teknikker med dig.
Værd at vide
Sted
Al undervisning foregår på Hotel- og Restaurantskolen. Indgang ved Kjeldsgårdsvej 1, 2500 Valby.
Vi skal både lave mad i køkkenet og udenfor over åben ild, så husk tøj efter vejret, der godt må blive snavset.
Når du ankommer og skal finde rundt, kan du bruge vores kort over skolen, lige som vi har lavet en række videoer, der hjælper dig med at finde rundt.
Se et kort over skolen her
Find en spilleliste med videoguides her
Tid
Mandag den 29. juni kl. 9.00–14.30
Tirsdag den 30. juni kl. 9.00–14.30
Onsdag den 1. juli kl. 9.00–14.00
Onsdag inviterer vi alle forældre til afslutningsarrangement om eftermiddagen.
Nærmere info og program følger.
Pris
Pris inkl. forplejning alle dage: 1400 kr. pr. deltager.
Ny viden, nye venner - og masser af madnørderi
På vores sommermadskole kan du møde andre madnørder på din egen alder, og sammen kan I nørde helt ned i madens verden.
Du får mulighed for at lære fra nogle af branchens dygtigste kokke og Hotel- og Restaurantskolens skarpe undervisere. Sammen er de klar til at lære fra sig om alt fra bæredygtighed og råvarer til teknikker og metoder, der kan gøre din tid i køkkenet endnu sjovere og løfte din mad til nye højder.
Hvis du ikke vil gå glip af andre begivenheder for unge madnørder i fremtiden, kan du også skrive dig eller dine forældre op til vores nyhedsbrev - så er du sikker på at høre, så snart der sker nye spændende ting på skolen.
Hold dig opdateret!
Hvis du vil være sikker på aldrig at gå glip af fede arrangementer for unge på Hotel- og Restaurantskolen, så skriv dig op her. Så holder vi dig opdateret på mail eller sms.
