Livet på skolen

Den gode skole er en skole med et sjovt studiemiljø og inspirerende rammer

Læs om spisesteder, studieture, fredagsbar og faciliteter

En god start

Vi er overbeviste om, at du lærer bedre, når du føler dig godt tilpas og har det sjovt. Derfor har vi fokus på, at der er et godt studiemiljø både i vores køkkener, andre værksteder og i teorilokalerne, hvor vores undervisere og gæstelærere fra branchen præsenterer ny viden og de sidste tendenser.

Når du går på Hotel- og Restaurantskolen, vil du opleve, at elever og lærere dyrker en fælles passion for deres håndværk inden for gastronomi, madhåndværk og værtskab. Du får et stærkt fællesskab med dine holdkammerater og elever fra de andre uddannelser, som du møder senere ude i branchen.

Vi har det sjovt i undervisningen og i fredagsbaren. Du kan også melde dig ind i elevrådet og få indflydelse på fester og aktiviteter. Læs mere om studiemiljøet herunder.

Skolens spisesteder

Vågn op med en cafe latte fra Kaffebaren.

Book bord i Restauranten og få en 2 eller 3-retters frokostmenu serveret. Spis et bæredygtigt bistro-måltid i Spisehuset eller nap en hurtig salat i Madboderne.

Afslut dagen med en espresso fra Bar' Kaf.

For os er gastronomiske oplevelser ikke bare noget, vi lærer, men også noget vi nyder hver dag.

Læs om spisesteder

gulerødder Hotel- og Restaurantskolen

Studieture og events

Selvom du går i skole, oplever du også virkeligheden, mens du går her. Kokkeeleverne høster gulerødder i Lammefjorden. Tjenerne høster druerne til deres egen vin. Receptionisterne besøger de vildeste hotelsuiter. Verdens største chokolade-guruer kommer forbi bager/konditor-køkkenet.

Uanset hvilken uddannelse, du går på, vil ture ud ad huset være en fast del af programmet for dit skoleophold. 

 

Udover at få hænderne i mulden hos råvareproducenter og virksomheder, så byder skoledagene også på mange spændende events.

Skolen er en fast del af Kulturnatten, hvor vi inviterer København indenfor. Vi bidrager til Danske Madanmelderes kåring af Årets Ret. Vi deltager i Copenhagen Cooking og mange andre gastronomiske events i løbet af året. 

 

Elevdemokrati - brug din stemme

Elev stormøde

I løbet af året holder vi en række elevstormøder. Ved velkomst og i løbet af skoleforløbene holder vi elevstormøder, hvor du som elev kan sige din mening - om undervisningen eller faciliteterne - og du kan komme med forslag til forbedringer. 

Stormøderne bliver sat i dit skema, så du automatisk får indkaldelsen. 

Elevråd

Elevrådet arbejder for elevernes interesser og repræsenterer eleverne i skolens bestyrelse.

Skolens elevråd arbejder blandt andet med at styrke sammenholdet blandt eleverne og sammenhængen mellem uddannelserne. Det er også et stort ønske at øge engagementet blandt skolens elever omkring indholdet af uddannelserne, studiemiljøet og forholdene på skolen.

 

Læs om elevråd og elevombud

Elevombud

For at udvikle en ny skolekultur og fremme elevernes rettigheder og trivsel har vi ansat en elevombudskvinde/mand. 

Elevombuddet varetager elevernes rettigheder og er en uvildig hjælper for skolens elever. Elevombuddet skal gøre det nemmere for skolens elever at henvende sig med klager, bekymringer eller ønske om at få hjælp til at løse eventuelle konflikter på skolen.

Elevmentorer

Som elev kan du få en mentor. Det er en ældre eller færdiguddannet elev, som er medlem af vores Elev Advirosy Board. 

Kvindelige elever kan også få en mentor gennem Frejas mentorordning. Den er startet af kvindelige kokke i branchen og netværket Freja (kvindelige aktører i madbranchen).

 

Læs om mentorer

Smag på vores uddannelser

Vi er en skole med et væld af uddannelser. De skal duftes, mærkes, ses, høres.

Kom forbi til vores infoevents, prøv at være her en almindelig skoledag som "Elev for en dag" eller deltag i vores intro- og brobygningsforløb.

Se hvordan du kan opleve Hotel- og Restaurantskolen og mærke efter om en uddannelse hos os, er det rigtige for dig.

Oplev os

Smagsprøver Hotel- og Restaurantskolen.