Spisesteder
Maden på skolen er ikke bare noget, der stiller sulten. Måltidet skal være en en sanselig oplevelse, og det skal åbne op for samtaler på tværs
RESTAURANTEN
Hos os afspejler skoledagen også virkeligheden. Derfor har vi forvandlet vores gamle elevkantine til læringsrummet Restauranten, der bliver drevet af vores elever fra gastronom-, tjener- og ernæringsassistentuddannelserne.
I Restauranten får elever, lærere og andre medarbejdere hver dag serveret en lækker frokostmenu. Eleverne er ansvarlige for driften: Fra forberedelse af menuen til produktion og servering. Udover en 2 eller 3-retters menu (for 25 kr.!) har du mulighed for at tilkøbe juice, saft, mocktails og kaffe. Ligesom på en rigtig restaurant.
Maden aktiverer alle sanser. Den er velsmagende, inspirerende, tidssvarende og tager hensyn til kulturelle forskelligheder. Og så arbejder vi kun med økologiske, lokale råvarer i sæson.
Restauranten har forskellige seatings mellem 11.30 og 12.30.
Du kan ikke se videoen, fordi du har fravalgt cookies fra YouTube. Slå marketing-cookies til og opdater siden efterfølgende for at se den. Tryk på den lille cookie i venstre hjørne for at ændre dine cookie-indstillingerne
Spisehuset
Her kan du indtage et bæredygtigt bistromåltid med tilhørende salat og brød for 25 kr. Maden er tilberedt af elever i skoleoplæring og faste kantinemedarbejdere.
En dag om ugen er der kød på menuen. En dag fisk. Men ellers er menuen grøn, grøn, grøn.
Du sidder sammen med få eller mange kammerater ved langborde, som også opfordrer til nye møder og samtaler med andre elever eller medarbejdere.
Spisehuset har åbent 11.30 - 13 hver dag.
Kaffebaren
Modsat Spisehuset finder du Kaffebaren.
Her kan du købe kaffedrikke som latte og iskaffe, kold limonade og saft, friskbagte morgenboller, grønne salater og søde sager som romkugler, muslibarer og cookies - alt lavet fra bunden af Bente og vores skoleoplæringselever.
Kaffebaren har åbent fra 7.30 – 15.00 alle dage, bortset fra fredag, hvor den lukker kl. 14.00.
Madboderne
I Madboderne kan du få fingrene i alt fra varme panini til sushi og andet street food til brød, kage og petit fours.
Ofte er det mad fra undervisningen, som vi andre får lov at prøve.
BAR' KAF
Trænger du til en hurtig kop kaffe i pauserne så finder du ordentlig baristakaffe i Lobbyen på 1. sal, bygning C.
Vores spisesteder
Vågn op med en cafe latte fra Kaffebaren. Book bord i Restauranten og få en 2 eller 3-retters frokostmenu serveret.
Spis et bæredygtigt bistro-måltid i Spisehuset eller nap en hurtig salat i Madboderne. Afslut dagen med en espresso fra Bar' Kaf.
For os er oplevelser ikke bare noget, vi lærer, men også noget vi nyder hver dag.
I alle spisesteder praktiserer vi mad, som er fremstillet af økologiske råvarer i sæson. Hver dag kan du finde mindst et vegetarisk madtilbud på et af skolens spisesteder. I både Restauranten og Spisehuset er der kød på menuen én gang om ugen, fisk én gang om ugen - og ellers er menuen grøn, grøn, grøn.
