Elever koger spaghetti på Hotel- og Restaurantskolen

10. klasse

Bliv bedre til at forstå verden omkring dig og find din vej til det liv, du drømmer om

10. klasse - hvad kan du bruge det til?

I 10. klasse på Hotel- og Restaurantskolen får du kompetencer og værktøjer, der er anderledes end dem, du har været vant til, og en hverdag der veksler mellem undervisning i klassen og praktisk arbejde i vores værksteder, køkkener og laboratorier.

Vi har to linjer i vores 10. klasse. Den ene er rettet mod dig, der tænker vil fortsætte på en erhvervsuddannelse, og den anden er rettet mod dig, der gerne vil starte i gymnasiet efter 10. klasse.

Maden og måltidet fylder en del – hvis du vil det. For begge er i vores øjne så meget mere end det, vi spiser. Det er fællesskabet og værtskabet, som får mennesker omkring dig til at føle sig godt tilpas. Det er bæredygtighed, håndværk og kreativitet og en mulighed for at arbejde sanseligt og med dine hænder.

10 klasse hos os minder om et år på efterskole. Det er en mulighed for at opdage det, du har talent for, få nye venner og en skoledag, der handler mindre om pensum og mere om dig, dit potentiale og den verden, du lever i.

For når du finder det, du er god til, smitter det af. Du bliver god til mere, du ser flere muligheder og får inspiration til nye mål, du vil opnå. Verden er din – når du ved, hvordan den hænger sammen.

Der er studiestart i 10. klasse i august - se datoer på optagelse.dk

Tilmeld dig

Du kan ikke se videoen, fordi du har fravalgt cookies fra YouTube. Slå marketing-cookies til og opdater siden efterfølgende for at se den. Tryk på den lille cookie i venstre hjørne for at ændre dine cookie-indstillingerne

Rosemarie

Uanset hvordan man ser ud, taler, og hvordan man er i det hele taget, er man velkommen. Ingen skal holdes udenfor i 10. klasse på skolen, for fælleskabet i 10. klasse inkluderer os alle sammen og ikke kun nogle få.

Rosemarie Wegener,

Tidligere elev

Tiende 

en serie om 10. klasse på skolen med elever og lærere fra 10. klasse

Du kan ikke se videoen, fordi du har fravalgt cookies fra YouTube. Slå marketing-cookies til og opdater siden efterfølgende for at se den. Tryk på den lille cookie i venstre hjørne for at ændre dine cookie-indstillingerne

Hvis du overvejer at starte på Hotel- og Restaurantskolen, kan du komme på besøg og opleve os

Vil du opleve os?

På Hotel- og Restaurantskolen kan du opleve gastronomi og madhåndværk leve i køkkenerne.

Overvejer du at tage 10. klasse på skolen, inviterer vi dig gerne ind forbi skolen som 'Elev for en dag', hvor du deltager i undervisningen og oplever studiemiljøet. 

Du kan også besøge os på infodage eller infomiddag. Her ser du køkkener og andre studiefaciliteter, spisesteder og du møder elever og lærere. 

Oplev os

Nyttig viden

Optagelse

I 10. klasse på skolen er der officiel ansøgningsfrist 1. marts og studiestart i august.

For at begynde i 10. klassen på skolen skal du søge via www.optagelse.dk

Vi er klar til at hjælpe dig, hvis du har spørgsmål eller støder på problemer. Du kan ringe til 3386 2200 og blive viderestillet. Du kan også kontakte en af vores studievejledere på studievejledning@hrs.dk 

Adgangskrav

Du skal have din uddannelsesplan klar, som du har skrevet sammen med din uddannelsesvejleder eller dine forældre - hent skabelonen her.

Går du i 9. klasse?
Benyt dit UNI-login på optagelse.dk
(Få vejledning til online tilmelding her)

Har du forladt folkeskolen?
Hvis du har forladt grundskolen uden at afslutte 9. klasse, og er under 18 år, skal du også starte din tilmelding på optagelse.dk.

Når du har klikket dig gennem noget af formularen, får du tilsendt et link, du kan bruge til den egentlige tilmelding.

Bemærk: Unge under 18 år skal have en opdateret uddannelsesplan hos Ungdommens Uddannelsesvejledning - find din UU-vejleder her.

Søger du efter 1. marts?
Efter 1. marts, som er den officielle fællesfrist for ansøgning, har du stadig mulighed for at ansøge om tilmelding via optagelse.dk.

Et par klik inde i formularen på optagelse.dk angiver du din mailadresse. Du får da tilsendt et særligt link, som du kan bruge til tilmelding.

Husk altid at vedhæfte karakterbevis, underskrifter samt vejlederoplysninger og vejlederbemærkninger.

Hverdagen på Hotel- og Restaurantskolen

Hotel- og Restaurantskolen summer af liv. Vi er mange hundrede elever og medarbejdere på forskellige uddannelser. Vi dufter til hinandens mad, oplever smukke serveringer i vores restaurant og taler på tværs til fredagsbarer.  

Mad på skolen 

Der er et stort udvalg af spisemuligheder på skolen.  

  • Restauranten, hvor vores egne kokkeelever forbereder menuen, og tjenerelever serverer den for elever og medarbejdere. 
  • Spisehuset, hvor kantinen serverer grøn bistromad til hverdagspriser.  
  • Kaffebaren, hvor du kan købe sandwiches, kaffe, salater og frugt. 
  • Madboderne, her er du heldig at smage mad, andre elever har lavet. Det kan være alt fra tacos, sushi, brød, is og kage. 
  • Bar' Kaf, hvor vores receptionistelever serverer friskkværnet barista-kaffe til SU-venlige priser. 

Læs om vores spisesteder


Røgfri skole 

Hotel- og Restaurantskolen har røgfri skoletid for elever, medarbejdere og andre, der har sin gang på skolen. 

Det betyder, at du ikke må ryge i skoletiden mellem kl. 8-16, hverken på eller uden for skolens område samt til sociale sammenkomster som fredagsbar, fest og lignende udenfor dette tidsrum. Forbuddet gælder for alle tobaksvarer herunder cigaretter, e-cigaretter og snus. 

Støtte til elever 

Alle skal have en tryg tid på skolen, og vi hjælper vores elever på mange områder.  

Har du ADHD, ordblindhed eller autisme, kan vi tage hånd om det med en række hjælpemidler. 

Har du behov for hjælp til at læse, skrive og forberede dig eksamen, kan du gøre brug af vores læsevejledning. 

Hvis du har brug for hjælp eller har spørgsmål, kan du kan tage fat i læsevejleder og SPS-konsulent Lars-Bjørn Kristensen på telefon 2071 2896 eller på mail sps@hrs.dk 

Elevråd 

Hotel- og Restaurantskolen har et elevråd, der arbejder for elevernes interesserer og repræsenterer eleverne i skolens bestyrelse. Elevrådet arbejder på at styrke sammenhold og skabe et godt studiemiljø. 

Elevrådet kan kontaktes gennem formandskabet, Marie Rasmussen, marierasmussen02@gmail.com og Mathias Martens, math93m7@edu.hrs.dk

Få en mentor 

Hotel- og Restaurantskolen har i samarbejde med kvindelige kokke i branchen samt netværket Freja (netværksgruppe for kvindelige aktører i madbranchen) etableret en mentorordning for kvindelige elever i hotel- og restaurantbranchen. 

Har du brug for at tale med nogen og finde ud af, om en mentorordning er noget for dig – så kontakt Trine Hahnemann: th@hahnemannprojects.com 

Om at gå i 10. klasse på skolen

10. klasse på skolen har klare målsætninger for alle, så det bliver et godt år:

Vi skal sammen:

  • Forbedre dine faglige kundskaber.
  • Gøre dig mere afklaret med hensyn til dit valg af ungdomsuddannelse.

Derfor er vi ambitiøse på dine og egne vegne og har på den baggrund formuleret nedenstående forventninger til hinanden om det at gå i 10. klasse på Hotel- og Restaurantskolen:

  • I 10. klasse på Hotel- og Restaurantskolen gør vi os umage for at bidrage til, at der er en god stemning, rar atmosfære og et godt arbejdsklima. Det betyder fx, at vi taler ordentligt til hinanden og har en god tone over for hinanden.
  • I 10. klasse bidrager alle til et fællesskab, hvor alle får mulighed for at deltage og lære i et trygt og stimulerende miljø.
  • I 10. klasse på Hotel- og Restaurantskolen tager vi hensyn til hinanden. Det betyder, at vi arbejder sammen, hjælper hinanden, udviser respekt og hensynsfuldhed over for fællesskabet og hinanden – også når vi er uenige.
  • I 10. klasse på Hotel- og Restaurantskolen er vi modige, nysgerrige og ikke bange for at begå fejl.
  • I 10. klasse på Hotel- og Restaurantskolen er al mobning, voldelig, aggressiv, ekskluderende, grænseoverskridende, sexistisk, krænkende og hensynsløs adfærd uacceptabel.

Det kan du forvente af os:

  • Du kan forvente, at vi gør os umage, vi tror på dig og er ambitiøse på egne og dine vegne.
  • Du kan forvente at møde dygtige og engagerede undervisere.
  • Du kan forvente, at vi vil gøre os umage for, at du bliver glad for at komme i skole.
  • Du kan forvente, at vi vil gøre os umage for, at du får det godt socialt og har gode relationer med klassekammerater og medarbejdere på skolen.
  • Du kan forvente, at vi vil gøre os umage for at bidrage til, at du har lyst til og mod på at lære mere.
  • Du kan forvente, at vi løbende vil tale med dig om din motivation, trivsel, samt faglige og sociale udvikling.
  • Du kan forvente, at vi vil gøre os umage for at bidrage til din faglige og sociale udvikling og hjælpe dig til at blive afklaret i forhold til ungdomsuddannelse, og hvordan du kommer bedst muligt videre.

Det forventer vi af dig:

  • Vi forventer, at du kommer hver dag – til tiden, er forberedt og deltager aktivt i undervisningen med en positiv og ansvarsbevidst indstilling.
  • Vi forventer, at du aktivt er med til at skabe et godt socialt og trygt arbejdsklima.
  • Vi forventer, at du bruger dit kokketøj og sikkerhedssko, hvor det er påkrævet.
  • Vi forventer, at du overholder gældende regler og de gensidige forventninger til hinanden.
  • Vi forventer, at du ikke snyder, når du afleverer opgaver eller er til prøver. Det betyder, at du ikke skriver af efter andre, ikke lader andre skrive dine opgaver og fx retter dig efter de anvisninger, du får om hjælpemidler m.m.

Praktisk info

SU 

Det er muligt at få SU, når du er elev på skolen, hvis du opfylder de gældende krav. Du kan søge om SU på: www.su.dk  

Hvis du har spørgsmål angående SU, kan du kontakte elevadministrationen

Ungdomskort – rabat på transport 

Ungdomskort er et personligt periodekort, der giver dig ret til at rejse mellem din skole og din bopæl. Derudover kan du køre med offentlig transport i hele dit eget takstområde – bor du for eksempel i København, kan du køre frit i hele Hovedstadsområdet. Læs mere og opret dit kort på: www.ungdomskort.dk 

Hvis du har spørgsmål angående Ungdomskort, kan du kontakte elevadministrationen

Uniform

I 10. klasse skal du have undervisning i køkkener. Der skal du bære en uniform, der er godkendt til fødevareproduktion. Du kan låne en uniform af skolen eller købe din egen. Læs mere om uniformer her.

Kontakt

Ring eller skriv til os 

Hvis du har brug for hjælp, er du meget velkommen til at tage fat i os.  

Du kan ringe til 3386 2200 og blive omstillet til den afdeling, du gerne vil snakke med.  

Du kan også skrive direkte til den afdeling, der kan hjælpe dig: 

Studievejledning: studievejledning@hrs.dk 

Elevadministration: elevadministrationen@hrs.dk 

Hvis du leder efter en specifik medarbejder, kan du på vores medarbejdersidese, hvem der arbejder i de forskellige afdelinger.  

Sofie Wisborg

Hvis du har spørgsmål til 10. klasse, så kontakt os

Studievejleder Sofie

Er du klar til at tilmelde dig?

Du tilmelder dig via optagelse.dk ved at klikke på knappen neden for. I tvivl om hvordan du gør? Se vores videoguide til optagelse.dk.

Tilmeld dig

Hold dig opdateret

Tilmeld dig nyhedsbrevet så du er sikker på at få invitationer til events og infodage, nyheder om aktiviteter på skolen og information om uddannelser. 

Tilmeld nyheder