Smørrebrød/caterelev søges til Enhed for Mad og Drikke Rigshospitalet Glostrup
OM ARBEJDSPLADSEN
Gør en reel forskel: Bliv en del af et stærkt elevfællesskab hos Rigshospitalet Glostrup 👩🍳
Velkommen til Enhed for Mad og Drikke (EMD) på Rigshospitalet Glostrup. Vi er en professionel arbejdsplads med 80 dedikerede medarbejdere, der vægter det gode håndværk, faglig kvalitet og et godt kollegialt sammenhold. Vores kerneopgave er meningsfuld: Vi producerer dagligt 1300 kostportioner, primært til psykiatriens patienter, hvor den rette ernæring og det veltillavede måltid spiller en vigtig rolle i behandlingen og hverdagen.
Vi arbejder struktureret med de officielle kostråd, diæter og har fokus på økologi og bæredygtighed i vores produktion. For os er det afgørende, at vores elever får den bedst mulige uddannelse. Du bliver en del af et velfungerende elevfællesskab, hvor vi altid har flere i lære ad gangen. Det sikrer dig et naturligt socialt netværk og jævnaldrende kolleger at sparre med i hverdagen.
OM JOBBET
Elevens arbejde
Som elev hos os får du en alsidig og solid uddannelse, hvor du kommer hele vejen rundt om faget. Vi sørger for, at du får berøring med mange forskellige discipliner, så du står stærkt, når du er færdiguddannet. Dine primære arbejdsområder bliver:
Det varme og kolde produktionskøkken: Her lærer du om moderne storproduktion, ernæring, specialdiæter og bagning fra bunden (i samarbejde med vores afdelinger på Blegdamsvej).
Vores to kantiner og café: Du får også erfaring med anretninger, smørrebrød, gæsteservice og kundekontakt, når du på skift arbejder i hospitalets kantiner og café, som servicerer ansatte og besøgende.
Råvarehåndtering: Du lærer at arbejde professionelt og økonomisk med friske, økologiske sæsonvarer med fokus på at minimere madspild.
Forventninger til eleven
Vi søger en elev, der har en naturlig interesse for mad, og som har lyst til at udvikle sine faglige færdigheder i et professionelt milieu. Vi forventer, at du:
Er i gang med (eller har afsluttet) Grundforløb 2 på uddannelsen til enten Ernæringsassistent eller Smørrebrød og Cater – eller søger en ny, struktureret læreplads til at færdiggøre din uddannelse.
Er mødestabil, ansvarsbevidst og engageret i din egen læring.
Er en god kollega, der bidrager positivt til stemningen på holdet.
Er nysgerrig på alle dele af faget, fra den store produktion til den direkte kundekontakt.
VI TILBYDER
Vi tilbyder en tryg og tætstyret læreplads, hvor din faglige udvikling er i højsædet, og hvor rammerne er i orden. Hos os kan du forvente:
Høj struktur og klare mål: Vi arbejder med individuelle praktikplaner og faste læringstemaer hver måned, så du altid kender dine delmål på vejen.
Fast vejledning: Du får tilknyttet en personlig mentor blandt vores 6 uddannede praktikværter, som følger dig tæt og støtter dig hele vejen frem til din svendeprøve.
Et godt arbejdsmiljø: En arbejdsplads med ordnede forhold, et godt sammenhold og en fin balance mellem arbejde og fritid gennem stabile, forudsigelige arbejdstider.
Vil du se køkkenet, før du søger?
Vi inviterer dig gerne forbi til en uformel snak og en rundvisning, så du kan se vores rammer og møde holdet.
KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST
Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.
Vi modtager både ansøgninger som smørrebrød-cater og ernæringsassistentelever
Kontaktperson
Lynger Capangpangan Mørch
lynger.capangpangan.moerch@regionh.dk
Tlf.: 21320271
Addresse
Enhed for Mad og Drikke Rigshospitalet Glostrup
Valdemar Hansens Vej 6 Indgang 7, stuen 2600 Glostrup
Arbejdspladsens hjemmeside:
https://intranet.regionh.dk/rh/Sider/default.aspx
Link til jobopslag:
Ansøgningsfrist:
31-12-2026