Rabarbertærte med P4
Rabarbertærte med hvid chokolade
DessertOpskrift
Ingredienser
Tærtebund
500g hvid chokolade
200g chokolade smør
Rabarberkompot
1kg rabarber
300g sukker
500g jordbær
Lidt hibiscus
Tærtebund
Smelt chokolade og chokoladesmør over vandbad. Når det er smeltes køles det ned og hældes på en smurt tærteform. Sættes på køl i en par minutter eller til tykkelsen på tærtebunden er opnået. Hvis der er resterende chokolade tilbage, hældes det tilbage i skålen.
Tærtebundene sættes på køl.
Rabarberkompot
Skær rabarberne og kom dem i en gryde med sukker. Varm langsomt gryden op og tag den af varmen, når du har en grød. Køl af og vend friske jordbær. Sættes på køl.
Anretning
Tærten samles og serveres med en god vaniljeis på toppen.