Henrik Lindegaard tjenerfaglærer Hotel- og Restaurantskolen

Bliv en god leder

Styrk din virksomhed med nye ledere

Få en leder ud af din elev

Kan du se et lederpotentiale i din elev, og vil du bidrage til at indfri det?

Og kan du se en værdi i at få ny viden om lederskab på din arbejdsplads?

På lederuddannelsen får eleven viden om god ledelse, og hvor essentielt samarbejder er.

Eleven får redskaber til at få kollegaer til at performe deres bedste på hotellet eller i restauranten.

Det nye forløb er en to-ugers erhversvrettet påbygning, som vi har skabt i samarbejde med branche- og ledelseskonsulenter fra Asnæs & Vangstrup.

På forløbet arbejder vi med cases fra egen hverdag, og vi afslutter med en test og præsentation af case.

Neden for kan du læse mere om, hvad eleven får ud af forløbet og få al praktisk information om tilmelding.

Tilmeld

Det får eleven ud af forløbet

  • Bliver klog på lederrollen i samarbejdet kollegaer og egen leder
  • Lærer, hvordan man bedst kan organisere og fordele arbejdet et team
  • Får en forståelse for, hvordan ledelse kan engagere teamet og bidrage til større arbejdsglæde
  • Lærer, hvordan kollegaer kan motiveres til at tænke innovativt og komme med nye idéer
  • Lærer at identificere og løse konflikter og at tage den svære samtale
  • Bliver klog på, hvordan ledelse kan føre til en bedre indtjening på hotellet eller i restauranten

Mød underviserne

Gry Asnæs
Asnæs & Vangstrup

Gry Asnæs

Gry er uddannet advokat, mediatoradvokat og coach med over 20 års erfaring i rådgivning i hospitalitybranchen.

Egill Hauch
Asnæs & Vangstrup

Egill Hauch

Egill er faglært kok, og derudover er han akademiuddannet i ledelse og har en MBA fra Middlesex University.

Pernille Raagaard-Glad
Asnæs & Vangstrup

Pernille Raagaard-Glad

Pernille er uddannet i ledelse og har mange års erfaring med at udvikle organisationer og mennesker gennem stillinger som driftsdirektør og HR-chef.

Henrik Lindegaard
Hotel- og Restaurantskolen

Henrik Lindegaard

Henrik er uddannet tjener og arbejder som tjenerfaglærer og restaurantchef i skolens elevdrevne restaurant og har arbejdet på Michelin-restauranter.

Praktisk info & moduler

Tid

Undervisningen foregår i Hotel- og Restaurantskolens lækre kursusfaciliteter.

Forløbet består af to moduler med én undervisningsdag om ugen over fem uger.

Du kan tage det første modul alene, men for at få det fulde udbytte anbefaler vi, at du tager begge.

Pris

Forløbet er gratis for elever på skolen.

Som arbejdsgiver kan du modtage lønrefusion fra AUB. For at få lønrefusion skal du udfylde et tillæg til din uddannelsesaftale. Skolen kan hjælpe jer, hvis I har spørgsmål til det.

Modul 1

Hold 1

Dato Underviser
Mandag den 24. oktober 2022 Pernille Raagaard-Glad
Mandag den 31. oktober 2022 Egill Hauch
Mandag den 7. november 2022 Egill Hauch
Tirsdag den 15. november 2022 Egill Hauch
Mandag den 21. november 2022 Pernille Raagaard-Glad

 

Hold 2

Dato Underviser
Onsdag den 18. januar 2023 Pernille Raagaard-Glad
Tirsdag den 24. januar 2023 Egill Hauch
Mandag den 30. januar 2023 Egill Hauch
Mandag den 6. februar 2023 Egill Hauch
Onsdag den 1. marts 2023 Pernille Raagaard-Glad

Modul 2

Hold 1

Dato Underviser
Tirsdag den 17. januar 2023 Gry Asnæs
Mandag den 23. januar 2023 Henrik Lindegaard
Mandag den 30. januar 2023 Henrik Lindegaard
Mandag den 6. februar 2023 Henrik Lindegaard
Onsdag den 1. marts 2023 Gry Asnæs

 

Hold 2

Dato Underviser
Mandag den 24. april 2023 Gry Asnæs
Tirsdag den 2. maj 2023 Henrik Lindegaard
Mandag den 8. maj 2023 Henrik Lindegaard
Mandag den 15. maj 2023 Henrik Lindegaard
Mandag den 22. maj 2023 Gry Asnæs

Tilmelding

For at deltage skal elven som minimum have bestået 1. hovedforløb på kokke- tjener- eller receptionistuddannelsen. Det er dig som arbejdsgiver, som skal tilmelde elven til forløbet gennem Elevadministrationen på mail hf@hrs.dk

Tilmeldingen er først endelig, når skolen modtager elevens tillæg til sin uddannelsesaftale fra dig. Vi forbeholder os ret til at aflyse holdet ved for få tilmeldte elever.

Spørgsmål?

Om selve forløbet: Susanne Mortensen på sm@hrs.dk

Om tilmelding eller tillæg til kontrakt: Elevadministrationen på hf@hrs.dk

Susanne Mortensen

Spørgsmål til påbygningen? Kontakt mig gerne

Afdelingsleder

Susanne Mortensen