Gastroklubben
Et gastronomisk fællesskab for unge madnørder.
Er du mellem 14 og 18 år? Og elsker du at lave mad, men mangler et sted at mødes og dyrke din hobby med andre unge madnørder?
Den slags fællesskaber er nemme at finde for folk, der fx går til fodbold eller andre sportsgrene, men de findes ikke rigtig for unge, der kan lide at nørde i køkkenet. Det vil vi lave om på.
Gastroklubben er et fællesskab for unge madentusiaster, der brænder for madlavning og gastronomisk håndværk. Her kan du deltage i arrangementer og aktiviteter på skolen og lære af branchens dygtigste kokke, træne teknikker, eksperimentere med smage og råvarer og få en forståelse for bæredygtighed i gastronomi.
Gastroklubben er mere end bare et sted at lære – det er et fællesskab, hvor du kan nørde mad med andre på din alder, opbygge venskaber og selv komme med idéer til, hvordan klubben kan udvikle sig.
Vi vil skabe Danmarks fedeste gastronomiske netværk for unge madnørder. Vil du være med?
Du kan ikke se videoen, fordi du har fravalgt cookies fra YouTube. Slå marketing-cookies til og opdater siden efterfølgende for at se den. Tryk på den lille cookie i venstre hjørne for at ændre dine cookie-indstillingerne
16.-17. oktober: Halloween madlavningskursus!
Elsker du også Halloween?
Så kom og vær med til vores sjove og uhyggelige madlavningskursus - over to dage udforsker vi madens verden, lære nye teknikker og håndværk, får nye venner og laver og smager en masse spændende mad!
Vi skal lave:
- Skræmmende snacks og mad som dødningehoved i pasta, blodige fingre og meget mere.
- Uhyggelige kager: Spøgelseskager og edderkoppe-cupcakes
- Spooky drinks: Heksens bryg og vampyrblod
Du kommer til at arbejde i et professionelt køkken og lære af dygtige kokke. Vi lover, at det bliver to dage fyldt med sjov, læring og masser af Halloween-hygge.
Ny viden, nye venner - og masser af madnørderi
I Gastroklubben kan du møde andre madnørder på din egen alder, og sammen kan I nørde helt ned i madens verden til inspirerende masterclasses, foredrag, smagninger og meget mere.
Du får mulighed for at lære fra nogle af branchens dygtigste kokke og Hotel- og Restaurantskolens skarpe undervisere. Sammen er de klar til at lære fra sig om alt fra bæredygtighed og råvarer til teknikker og metoder, der kan gøre din tid i køkkenet endnu sjovere og løfte din mad til nye højder.
Her på siden kan du følge med i, hvad der sker i Gastroklubben og tilmelde dig nye arrangementer og aktiviteter. Du kan også skrive dig eller dine forældre op til vores nyhedsbrev, så du er sikker på at høre, så snart der sker nye spændende ting i klubben.
Du kan også selv få indflydelse på, hvordan fællesskabet skal se ud, og hvad I gerne vil lave, når I mødes. Så hold dig ikke tilbage, hvis du sidder med en god idé!
Find vej på skolen
Når du ankommer og skal finde rundt, kan du bruge vores kort over skolen, lige som vi har lavet en række videoer, der hjælper dig med at finde rundt.
Du finder kort og QR-koder til videoer rundt omkring på skolen, og kan også finde dem her:
