Kokkeelev søges til Madklubben
OM ARBEJDSPLADSEN
Vi har i et værdisæt i Madklubben, som vi alle er ansvarlige for at efterleve og opretholde. Vi har en klar intention om at blive den bedste arbejdsplads i branchen - og det kræver en indsats af alle vores ansatte. For uden hinanden er vi ingen.
I den gamle stationsbygning har vi forvandlet de historiske ventesale til en restaurant centralt placeret på Frederiksberg. Bistro-viben er ikke til at tage fejl af - og menukortet bærer præg af netop dét. Desuden tør vi godt love, at kortet rummer noget for enhver smag.
Der er højt til loftet i de gamle lokaler, og musikken emmer af Frederiksberg-elegancen. Indretningen er inspireret af den klassiske herskabslejlighed med lyse vægge, charmerende krummelurer og Wegners klassiske Y-stole. Der er plads til 110 gæster i restauranten og lige så mange udenfor, når vejret tillader det.
OM JOBBET
Elevens arbejde
Som kokkeelev vil dine arbejdsopgaver blandt andet bestå af at deltage i den daglige produktion i køkkenet, forberede råvarer, tilberede retter og sikre, at kvalitet og præsentation er i top. Du vil arbejde tæt sammen med resten af køkkenteamet, lære forskellige tilberedningsteknikker og bidrage til en effektiv service, samtidig med at du udvikler dine faglige kompetencer og får erfaring med et professionelt køkkenmiljø.
Forventninger til eleven
Om dig:
- Du har ambitioner, er detaljeorienteret og vil være med på et højt fagligt niveau.
- Du har gennemført grundforløbet og brænder for dit fag - og måske har et par års erfaring allerede, dog ikke et krav.
- Du har passion for mad og værdsætter gode, friske råvarer.
- Vil lære så meget som muligt.
- Du er mødestabil og pligtopfyldende. Du er vant til og kan lide travlhed og stor volumen samt er klar på at omstille dig, når det kræves.
- Der er mange bolde i luften i løbet af en dag, så det er vigtigt, at du kan balancere mellem dem, holde overblikket og prioritere rigtigt - både i løbet af dagen, men i særdeleshed i service.
- Du trives med skiftende arbejdstider.
VI TILBYDER
Vi tilbyder:
- Som en del af Madklubben-familien med +40 restauranter, bliver du en del af et socialt fællesskab, hvor du finder et stærkt bagland til at hjælpe dig med at blive dygtigere og endnu mere succesfuld.
- Mulighed for at udtrykke din kreativitet og arbejde med forskellige ansvarsområder inden for dine interesseområder.
- Gode uddannelses- og udviklingsmuligheder såsom f.eks. kurser i ledelse og økonomi.
- Et bredt udvalg af fremtidige muligheder, da vores restauranter spænder fra franske Bistro Royal, asiatiske Hanzō og mange flere.
- Sociale arrangementer og personalefester.
- Personalerabat til at besøge vores andre restauranter.
- Derudover er du som kokkeelev hos Madklubben dækket af overenskomst
KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST
Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.
Kontaktperson
Martin Alf, Driftschef
martin@madklubben.dk
Tlf.: 31353632
Addresse
Madklubben ApS
Solbjergvej 6, 2000 Frederiksberg
Arbejdspladsens hjemmeside:
https://www.madklubben.dk/restauranter/koebenhavn/madklubben/frederiksberg
Link til jobopslag:
Ansøgningsfrist:
23-04-2026