Fra den 1. august 2021 har Hotel- og Restaurantskolen røgfri skoletid for alle, der har sin gang på skolen.
Gæstelærere bliver en del af skolen
For at knytte tættere bånd til branchen og løfte den næste generation af mad- og værtskabshåndværkere, har vi fået 41 af branchens største kapaciteter ind som gæstelærere som et supplement til vores faste undervisere.
Hvem arbejder på skolen?
Vi har lavet en ny side, hvor du kan møde alle os, der hver dag arbejder for at uddanne elever til at mestre gastronomi, madhåndværk og værtsskab.
Nye initiativer for at begrænse chikane og krænkelser
Vi vil skabe en kultur, der gør op med krænkende adfærd og med en, gennem årtier opbygget, hård tone og omgangsform i dele af vores branche.
Nyheder fra Hotel- og Restaurantskolen
Nye indkøbsaftaler sikrer flere bæredygtige råvarer
Når offentlige institutioner udbyder indkøbsaftaler, har den indkøbsansvarlige ofte indstillet kikkerten på at finde én... Læs mere
Gæstelærere bliver en del af skolen
Fra sommeren 2021 inviterer vi branchen indenfor, så vi sammen løfter undervisningen for fremtidige generationer... Læs mere
Ny podcast fokuserer på Q-køkkenchefer
En ny podcast kaldet Køkkenchef er kommet til verden. Den sætter strøm til køkkenernes kvindelige... Læs mere
Vi er klar med verdens første naturvinssommelier-uddannelse
Restauranter og cafeer oplever en tsunami af naturvin. Derfor har vi sammensat verdens første specialiserede... Læs mere