Kokkeelev søges til Restaurant Skovshoved
OM ARBEJDSPLADSEN
VI er har en skøn restaurant beliggende i det historiske badehotel Hotel Skovshoved på strandvejen. Vi laver fransk nordisk mad fra bunden og vi elsker fisk og friske grøntsager. Vi er et mindre hold i køkkenet, så du kommer hurtigt til at køre service og du får dit eget parti under kyndig vejledning af vores dygtige køkkenchef Jonatan. Vi har en flad hierarkisk struktur, så du skal være en teamplayer, vi hjælper alle hinanden og kokkene elsker at servere deres mad for vores gæster, samt have et godt samspil med hotellets personale. Restauranten har åbent alle dage, dog lukket søndag. Vi har a la carte frokost og aften, samt vi bespiser hotellets konference gæster og vi har også mange selskaber, så der er rig mulighed for at lære rigtigt meget om forskellige former for mad, serveringer og have dage som er forskellige og aldrig kedelige.
OM JOBBET
Elevens arbejde
Prep af dagens mis an place Du får dit eget parti fra start og har ansvar for at det er klar til dagens service. Du får hurtigt fingrene i både grøntsager, mayonnaiser, fisk og kød, samt brødbagning og desserter. Du prepper både til dit eget part, men vi hjælper hinanden. Det er altid målet at partierne er klar til service og det er gæsten, som er i fokus, så de får den bedste oplevelse altid. Du skal selvfølgelig også indgå i rengøring, da dette er en stor del af at arbejde i et køkken. Vi er ikke for fine til at ta opvask eller hjælpe tjenerne med at rydde et bord.
Forventninger til eleven
Vi forventer at du kommer med godt humør og er teamplayer. Vi er et lille, men passioneret hold, som elsker mad og vin og glade gæster. Erfaring forventer vi ikke, vi skal nok lære dig op :-) - ingen kan alt, men sammen kan vi rigtigt meget.
VI TILBYDER
Vi tilbyder et ungt og sjovt arbejdsmiljø. Vi går op i vores arbejde og det skal være rart og sjovt at gå på arbejde, så det ligger vi meget vægt på. Du skal være med i service fra dag 1, så der er læring allerede fra start. Hotellet har sit eget busstoppested, så der er nem adgang fra byen eller hvis du kommer nordfra. Vi ligger ligeledes med Klampenborg og Ordrup station, så mulighederne for at komme til og fra arbejde er nem, hvis du da ikke hopper på cyklen eller kører i bil. ( gratis parkering) Vi glæder os til at høre fra dig. Så gi lyd, så kan vi ta en snak :-)
KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST
Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.
Kontaktperson
Stina Øksenhøj Madsen, direktør
info@restaurantskovshoved. dk
Tlf.: 23691750
Addresse
Restaurant Skovshoved
Strandvejen 267
Ansøgningsfrist:
30-09-2025