Tjener søges til Ytri - Norge
OM ARBEJDSPLADSEN
Bliv en del af Ytri Island Retreat – hvor service møder naturen.
På Ytri Island Retreat handler værtskab om mere end at servere, det handler om at skabe uforglemmelige oplevelser midt i den rå og storslåede natur langs Norges arktiske kyst.
Vi er en high-end destination beliggende i den spektakulære Træna-øgruppe, og vi åbner i april 2026. Med 38 eksklusive værelser, en ambitiøs restaurant, saunaer, et drivhus og egen marina tilbyder Ytri en helt særlig ramme for både gæster og medarbejdere. Ytri Bliver som den anden hotel nogensinde Relais & Chateau fra dag 1, ved åbningen. Et stempel på den kvalitet vi søger.
Som tjener får du en alsidig og lærerig rolle du vil arbejde med alt fra morgenmadsservering og frokost til à la carte, menuservering og fine dining.
Hver dag er forskellig, og du lærer at omstille dig hurtigt efter dagens rytme og gæsternes behov, hvad enten du arbejder i den elegante Seafood Restaurant Alma , den afslappede All-Day Lounge Bar, eller ved et eksklusivt Chef’s Table-arrangement.
OM JOBBET
Elevens arbejde
Som tjener på Ytri Island Retreat får du en alsidig og levende hverdag, hvor ingen dage er ens. Du bliver en del af et team, der arbejder tæt sammen om at skabe helhedsoplevelser for gæsterne, fra det første smil om morgenen til det sidste glas vin under midnatssolen.
Dine opgaver vil omfatte:
Servering af morgenmad, frokost og à la carte i vores forskellige restauranter
Deltagelse i menuservering og fine dining i vores Michelin-ambitiøse Seafood Restaurant
Skabe personlige gæstemøder gennem storytelling, nærvær og professionel præsentation
Vin- og drikkeservice, herunder præsentation og anbefalinger af vin- og juiceparinger
Samarbejde med køkkenet om at sikre en flydende og harmonisk serviceoplevelse
Deltagelse i særlige arrangementer, som Chef’s Table, events i drivhuset og eksklusive middage på klippene
Hjælpe og støtte vores lærlinge, så de får en god udvikling og en fantastisk tid på øen
Arbejdet på Ytri kræver både faglig dygtighed og menneskelig forståelse du skal kunne bevare roen i travle perioder og samtidig formidle varme, præcision og engagement i alt, du gør.
Forventninger til eleven
Vi søger en tjener, der drives af værtskabets kunst, som trives i dialogen med gæsten, og som forstår at kombinere faglighed med personlig varme.
Vi forventer, at du:
Har erfaring fra restaurant- eller hotelbranchen og elsker at arbejde tæt på gæsten
Har et naturligt øje for detaljer, timing og stemning
Er tilstede, rolig og autentisk i din kommunikation
Taler et nordisk sprog og kan formidle og forklare på engelsk til internationale gæster
Trives i naturens rytme og kan finde glæde i det enkle, ærlige og sanselige
Samtidig hjælper du med at sikre, at vores lærlinge får en fantastisk tid hos os, i tæt samarbejde med dine ledere
Hos Ytri søger vi ikke bare tjenere, vi søger værter, som ser glæden i at byde velkommen, skabe nærvær og levere noget, der føles ægte.
VI TILBYDER
Hos os får du mulighed for at arbejde i et miljø, hvor både naturen og fællesskabet former arbejdet.
Vi tilbyder:
Et inspirerende miljø med fokus på ro, kvalitet og ægte gæstfrihed
Et tæt samarbejde mellem køkken og service, hvor alle er værter for gæsten
Mulighed for faglig og personlig udvikling – inden for storytelling, vin og oplevelsesdesign
En arbejdsplads med sjæl, hvor autenticitet og professionalisme går hånd i hånd
Personalebolig på øen og et stærkt socialt fællesskab
Konkurrencedygtig løn efter kvalifikationer
Efter første år tilbyder vi mulighed for at påbegynde en sommelieruddannelse, som en del af din fortsatte udvikling hos Ytri
På Ytri bliver du en del af noget større end en arbejdsplads – du bliver en del af et sted, hvor mennesker, mad og natur mødes i en helhed, og hvor værtskab er kernen i alt, vi gør.
KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST
Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.
Kontaktperson
Jacob Kiel
FBMANAGER@ytri.no
Tlf.: 004794011566
Addresse
Ytri AS
Rådhusveien 3 8770 Træna Norge
Arbejdspladsens hjemmeside:
Link til jobopslag:
Ansøgningsfrist:
01-12-2025