Restauranten, Café Klinken og Madboderne

Som elev – og medarbejder – på Hotel- og Restaurantskolen kan du stille din sult i forskellige innovative madtilbud fra morgen til aften.

Restauranten

Vi har forvandlet vores gamle elevkantine til læringsrummet Restauranten, der bliver drevet af vores elever fra gastronom-, tjener- og ernæringsassistentuddannelserne.

Se forvandlingen i videoen nedenfor:

 

Hver dag til frokost kan elever, medarbejdere og deres gæster spise dagens menu for 25 kr. og danne relationer på tværs. Nogle gange består menuen af 2 retter, andre gange 3 retter.

Visionen for frokosten er, at den er inspirerende og aktiverer alle sanser. Måltidet skal være velsmagende, maddannende, varieret, tidssvarende og tage hensyn til kulturelle forskelligheder. Vi arbejder med økologiske og årstidens råvarer.

Frokosten serveres mellem 11.30 og 12.30. For at være sikker på et bord kan du bestille bord i Restauranten eller via Dinnerbooking.

restauranten
I Restauranten får du hver dag serveret en lækker menu. Eleverne er ansvarlige for alt, fra menu til produktion og servering.

Café Klinken

Modsat Restauranten finder du Café Klinken, der er opkaldt efter elevkantinen på vores gamle domicil på Flæsketorvet i Kødbyen.

Klinken køres af skolepraktikelever, og her kan du købe varme kaffedrikke som latte og iskaffe, kolde økologiske drikke, friskbagte morgenboller, frisksmurte sandwiches, grønne og proteinsalater og lidt lækkert sødt.

Klinken har åbent fra 7.30 – 15.00 alle dage – bortset fra fredag, hvor den lukker kl 14.00.

madboderne
I Madboderne finder du street food og eksperimenter fra undervisningen.

Madboderne

Vores nyeste eksperimenterende madtilbud er Madboderne. Her kan du få fingrene i alt fra tacos, sushi og andet street food til brød, is og kage.

Konceptet er, at det er mad fra undervisningen, som vi andre får lov at prøve.

Betal med Mobile Pay eller studiekort

I Restauranten og Café Klinken kan du betale med MobilePay eller med dit studiekort.

Du bestemmer selv, hvor meget du tanker på kortet mellem 100 og 500 kr.

Læs her, hvordan du kommer i gang med at bruge dit studiekort som betalingskort:Betaling med studiekort – kantinen

Billigere kaffe med termokrus

Køb Hotel- og Restaurantskolens termokrus til 30 kr. og spar 3 kr. per kop kaffe – eller medbring dit eget termokrus.

Ved at droppe engangskrus er du med til at passe bedre på miljøet. 

Når du tanker kaffe i skolens termokrus, få du cirka dobbelt så meget kaffe for pengene.