9. klasse IUP

Velkommen til Hotel- og Restaurantskolen!

Vi glæder os til at modtage dig og håber, at du vil nyde at besøge os.

Når du er på skolen, vil du komme til at møde mange andre unge mennesker, som også besøger os.

I vil skulle samarbejde om at lave en stor pop-up spiseklub. At skabe et fælles måltid fra bunden kræver samarbejde, og hver dag ender med et stort fælles måltid, hvor mellem 50 og 150 elever spiser sammen.

Nogle dage er det en fin restaurant, andre dage en smørrebrødscafé. Alle hjælper til med at få arrangementet stablet på benene – så din indsats er vigtig! Fuldstændig som ude i den virkelige verden.

Du vil blive introduceret til flere forskellige værksteder. Du vil først og fremmest skulle arbejde i vores indendørs køkken.

Men du vil for eksempel også skulle arbejde i vores udendørskøkken (som vi bruger hele året) eller i vores store event-sal.

Du får en god introduktion

Du vil blive præsenteret for en del af vores uddannelser, og du kommer til at skulle arbejde som kok, men du vil for eksempel også skulle arbejde som tjener, cater eller bager.

Det er den bedste måde at få et ordentlig indtryk af vores spændende branche.

Når du besøger Hotel- og Restaurantskolen kommer du ikke til at sidde særlig meget ned.

Al teori lærer du stående, mens du arbejder. Og du kommer til at arbejde alle dage, mens du besøger os.

Under besøget vil du også få en rundvisning på skolen og høre om nogle af vores andre uddannelser.

Alle undervisere, som du kommer til at møde, er vant til at undervise elever fra folkeskolen.