Kokkeelev søges til Pharmakon Konferencecenter - Hillerød
OM ARBEJDSPLADSEN
Kokkeelev til et af Nordsjællands eftertragtede konferencecentre Pharmakon Konferencecenter, Hillerød Er du vores nye kokkeelev?
Til vores team i køkkenet søger vi en engageret og nysgerrig kokkeelev, der kan starte den 1. november eller efter aftale. Brænder du for at lære at lave velsmagende mad, er du en teamplayer og trives du med at tage ansvar, så er det lige dig, vi mangler. Du har mulighed for enten at komme i mesterlære eller starte efter grundforløb 1 og 2. Vi er en spændende arbejdsplads i konstant udvikling med gode arbejdsforhold. Du bliver en del af et stærkt F&B team på 27 dygtige og hjælpsomme kolleger, heraf 17 i køkkenet, hvor 2 af jer er vores kokkeelever. Pharmakon a/s er et internationalt anerkendt uddannelses- og udviklingscenter med 140 medarbejdere, hvoraf 50 medarbejdere er ansat i konferencecentret. Vi er kendt for vores fantastiske køkken og høje service med fokus på intelligent service. Vi stiller optimale rammer og service til rådighed for gennemførelse af konferencer, kurser og møder. Vi har et højt aktivitetsniveau med mere end 34.000 overnattende gæster om året.
OM JOBBET
Elevens arbejde
Hvordan har du det som elev hos os, og hvordan bliver du dygtig til dit fag Når vi spørger vores kokkeelever om, hvordan det er at være kokkeelev på Pharmakon, så svarer de, at det er spændende, lærerigt og sjovt. Der er en god tone, hvor der er plads til sjov, samtidig med der er plads til udvikling. Du følger en kok under hele din læretid, hvor du gradvist får mere ansvar. Under din læretid kommer du også tre måneder i praktik på en a la carte restaurant. Senest har vores kokkeelever været i praktik på Søllerød Kro og Restaurant Tinggården. Vi har gode kontakter til flere restauranter, hvor vi i samarbejde med dig finder den restaurant, der passer bedst til dig.
Du bliver en aktiv del af, får indsigt i og lærer:
• køkkenets fremstilling af alle former for varm og kold mad
• køkkenets fremstilling af grønne salater, vegetarmad og allergikost
• køkkenets fremstilling af morgenmad, frokost og aftensmad
• køkkenets fremstilling af aftenmenuer
• pasning af buffeter og gæstekontakt • egenkontrol, hygiejne samt kontrol af varer og varebestillinger
• en kreativ, nytænkende og initiativrig hverdag
• gode samarbejdsevner og gæsteservice
• at være udadvendt og kunne lide at kommunikere
Forventninger til eleven
Kvalifikationer Du: • er nysgerrig og vil gerne lære • brænder for at lære at lave god mad • trives med forandringer og er fleksibel • er et ordensmenneske • har teamspirit og godt humør
VI TILBYDER
Vi passer godt på vores medarbejdere Ligesom vi kræser for vores gæster, kræser vi også for vores medarbejdere. Udover din elevkontrakt tilbyder vi dig hele vores trivselspakke med god pension, sundhedsforsikring, sociale arrangementer, løbende videreuddannelse, massageordning og en vagtplan, der altid er lagt mindst 4 uger ud i fremtiden. Vi ønsker, at du har det godt, og at du som kokkeelev udvikler dig, så du hele tiden bliver bedre.
Vi tilbyder
• en attraktiv vagtplan med både dag-, aften- og weekendvagter. Vi har sjældent åbent på helligdage
• en travl og afvekslende arbejdsdag, som du kan være med til at præge
• løn iht. elevoverenskomst
• Jobbet er på gennemsnitlig 37 timer om ugen inkl. frokost
Vil du vide mere om jobbet, er du velkommen til at kontakte køkkenchef Peter Larsen på telefon 48 20 62 23 eller mail: pl@pharmakon.dk.
Du søger stillingen ved at uploade din ansøgning og dit CV her. Vi inviterer løbende kandidater til samtale, så send din ansøgning allerede i dag. Vi glæder os til at høre fra dig.
KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST
Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.
Kontaktperson
Jesper Sørensen
js@pharmakon.dk
Tlf.: 48206223
Addresse
Pharmakon Konferencecenter
Milnersvej 42
Ansøgningsfrist:
31-10-2025