Efteruddannelser
Vi tilbyder en række længere efteruddannelser til branchefolk og passionerede privatpersoner, der vil bygge på deres viden om fx vin, grøn mad eller ledelse.
Find din efteruddannelse
English speaker?
Many of our courses are held in English. Click here if you want to only browse courses for English speakers.
Skræddersyet kursus
Hotel- og Restaurantskolen har mange års erfaring i at udvikle, gennemføre og implementere effektive og lønsomme kursusforløb for virksomheder, jeres medarbejdere og ledere/chefer
Hvilke emner kan du vælge?
Et skræddersyet kursus på skolen kan for eksempel være inden for:
- Samarbejde og samarbejde i teams
- Personlig kommunikation og kommunikation i teams
- Personlig service og service i teams
- Ledelse – den gode serviceleder/chef
- Ledelse og samarbejde
- Aktivt salg og mersalg
- Coaching
- Konflikthåndtering
Vil du vide mere?
Du er altid velkommen til at kontakte afdelingsleder Johan K. Dal vedrørende kursusforløb tilpasset din virksomhed:
Telefon 2496 2216
Mail: jda@hrs.dk
Kontakt os
Hvis du har spørgsmål til vores kurser eller gerne vil have oprettet et
Elsebeth Charlotte Christiansen
Kontakt mig, hvis du har spørgsmål til vores kursuskalender, til- og framelding samt fakturering.
Lene Vietz
M: lmv@hrs.dk T: 22464613
Kontakt mig omkring ønsker til nye kurser og samarbejder eller skræddersyede efteruddannelser inden for grøn bæredygtighed, Green Chef og Guest Experience samt udlejning og events.
Marie Haahr Jensen
M: mhj@hrs.dk T: 26708200
Kontakt mig omkring ønsker til nye kurser og samarbejder, skræddersyede kurser inden for ledelse, ESG og Guest Experince samt spørgsmål til efteruddannelserne Kellner og Naturvin.
Nyttig viden
Mad på skolen
Der er et stort udvalg af spisemuligheder på skolen.
- Restauranten, hvor vores egne kokkeelever forbereder menuen, og tjenerelever serverer den for elever og medarbejdere.
- Spisehuset, hvor kantinen serverer grøn bistromad til hverdagspriser.
- Kaffebaren, hvor du kan købe sandwiches, kaffe, salater og frugt.
- Madboderne, her er du heldig at smage mad, andre elever har lavet. Det kan være alt fra tacos, sushi, brød, is og kage.
Røgfri skoletid
Hotel- og Restaurantskolen har røgfri skoletid for alle, der har sin gang på skolen.
Det betyder, at man ikke må ryge i skoletiden mellem kl. 8-16 hverken på eller uden for skolens område samt til sociale sammenkomster som fredagsbar, fest og lignende uden for dette tidsrum. Forbuddet gælder for alle tobaksvarer herunder cigaretter, e-cigaretter og snus.
Uniformer
Når du som kursist har undervisning i køkkener, skal du have en uniform på, som er godkendt til køkkenarbejde. Du har valget mellem at medbringe din egen uniform eller låne en af skolen.