Før du skal i lære, skal du indgå en uddannelsesaftale med virksomheden, hvor du skal være elev.
En uddannelsesaftale kan sammenlignes med en ansættelseskontrakt. Det vil sige, at det er et skriftlig, juridisk bindende dokument som bevis på, at du og din lærevirksomhed har indgået en aftale.
Der findes fem forskellige varianter af uddannelsesaftaler:
- Den almindelige uddannelsesaftale
- Kombinationsaftale
- Den korte uddannelsesaftale
- Restuddannelsesaftale
- Ny mesterlære
Der er også mulighed for at lave en aftale om udstationering til udlandet i løbet af din læretid.
Udfyld Uddannelsesaftale
Blanketten til udfyldelse af uddannelsesaftalen finder du på Undervisningsministeriets hjemmeside.
På Undervisningsministeriets hjemmeside finder I desuden vejledninger til udfyldelse af uddannelsesaftaler.
Det er vigtigt, at I udfylder, underskriver og sender dokumentet til Hotel- og Restaurantskolen hurtigst muligt efter I har indgået en aftale.
Prøvetid
Prøvetiden er de første tre måneder. I prøvetiden kan aftalen ophæves af elever eller arbejdsgiver.
Herefter er aftalen uopsigelig, og den kan kun ændres, hvis begge parter er enige – eller ophæves, hvis en af parterne ikke overholder aftalens forpligtelser.
Ophæves din uddannelsesaftale, skal du indgå en restuddannelsesaftale med en ny virksomhed for at kunne færdiggøre din uddannelse.