Savner du og dine kolleger en bedre indsigt i vinens verden?
Vi sørger for en faglig og praktisk tilgang til emnet. Vi vil introducere jer til en verden af vin, der er i konstant forandring. Vi lægger vægt på enkelte vinområder og hvorfor de er navnebestemte. I vil lære at tyde de forskellige niveaubestemmelser ved at læse på etiketten. I vil også lære at finde jeres egne ord, når I smager vin, samt hvad I skal smage efter.
Vi kan lægge timerne her på Hotel- og Restaurantskolen, men de kan også foregå on-site i jeres forretning.
Indholdet for inspirationstimerne kan se således ud:
- Kort introduktion til vin
- Specifikt valg af vinområde – eller udvalgte vine fra jeres eget sortiment
- Lær at tyde en etikette og variation efter område
- Vinsmagning fra valgt område
- Sætte ord på de forskellige smage og nuancer
Vi kan tage udgangspunkt efter jeres eget vinsortiment eller ønsker derom.
Varighed
3 timer
Pris
Ring eller skriv for et uforpligtende tilbud
Kontaktperson vedr. praktiske spørgsmål Mariann Præstegaard mp@hrs.dk eller mobil 41320830