Presse

Den 23. maj samler en ny fagfestival kokkeelever og etablerede fagfolk til en fejring af madhåndværkets bredde, potentiale og fremtid.

Fonden støtter skolen med 2,6 mio. kroner, der skal sikre elever en større forståelse for havets ressourcer og brug af bæredygtige blå råvarer.

Projektdirektør i NIRAS, Lars Peter Nyborg Hammel, skal fra den 1. februar 2025 varetage jobbet som byggechef på Hotel- og Restaurantskolen. Her skal han bidrage med sin store erfaring inden for byggeprojekter, projektledelse og rådgivning ifm. skolens arbejde på at bygge en ny værkstedsbaseret skole og gastronomisk campus i Valby.

Direktør og partner i Propreco A/S, Rasmus Meyhoff, er den 19. december 2024 indtrådt i Hotel- og Restaurantskolens bestyrelse, hvor han bl.a. skal bidrage med sin store erfaring inden for byggeprojekter og ejendomsudvikling.

117 nyuddannede receptionister, tjenere, kokke og smørrebrød/catere blev tirsdag aften hyldet med både metal, legater og særpriser til årets store medaljefest.