Nyheder
-
7. maj 2026
Pædagogisk faglærer vinder Erhvervsuddannelsesprisen for "enestående bidrag"
Sarah Rom Gjerø modtager den ærefulde pris for sit ”enestående bidrag til udviklingen af praksisnær og engagerende undervisning", bl.a. gennem sit arbejde i skolens store udviklingsprojekt Gejst.
-
14. april 2026
Grøn succes vokser
Efter stor interesse for Green Chef-efteruddannelsen tilbyder skolen nu to nye grønne tilbud målrettet hotel/konference og ufaglærte i storkøkkener.
-
26. marts 2026
Rekordresultat trods bremsede byggeplaner
Skolen lander sit hidtil bedste driftsresultat med en rekordhøj omsætning, hvilket skaber fundamentet for nye investeringer i elevernes hverdag.
-
17. marts 2026
Internationale uddannelser skal sætte Sønderjylland på det gastronomiske verdenskort
Nye internationale erhvervsuddannelser skal sikre faglært arbejdskraft og styrke turisme og erhvervsliv i Sønderjylland. For at sikre en hurtig realisering beder samarbejdet bag uddannelserne undervisningsminister Mattias Tesfaye om opbakning.
-
2. marts 2026
Hotel- og Restaurantskolen hædres for nytænkende uddannelsesprojekt
Det Danske Gastronomiske Akademi tildelte lørdag Hotel- og Restaurantskolen et diplom for arbejdet i udviklingsprojektet Gejst, der har bidraget til at løfte skolens gastronomuddannelser og skabe øget faglig begejstring.
-
6. februar 2026
Skolebyggeri stoppes på ubestemt tid
Den kommende uddannelsesreform betyder, at forudsætningerne for byggeprojektet ikke længere er til stede, og projektet derfor ikke kan realiseres som forudsat.
-
19. januar 2026
Nyt kornværksted med støtte fra villumfonden
Målet er at forene korn og madhåndværk gennem kreativ undervisning og møder mellem elever, branche og landbrug.
-
13. januar 2026
Lederuddannelser til branchens behov
Hotel- og Restaurantskolen lancerer nu Grundlæggende Lederuddannelse – en ny, branchespecifik lederuddannelse, der skal klæde medarbejdere med personaleansvar på til at kommunikere, håndtere konflikter professionelt og lede i en travl hverdag tæt på driften. Uddannelsen har første opstart den 3. marts.