Oplev os

Vi er en skole med et væld af uddannelser. De skal duftes, mærkes, ses, høres. Se hvordan du kan opleve Hotel- og Restaurantskolen

Gæster smager på deres vin til en vinsmagning på Hotel- og Restaurantskolen under Kulturnatten 2022

Grøn Madfestival på kulturnatten 2026

Spis dig til en grønnere hverdag, når vi åbner skolen til Grøn Madfestival 2026 under Kulturnatten fredag den 9. oktober.

Læs mere & tilmeld dig

Besøg os på infodage

Vil du gerne se skolen, møde elever og lærere og ikke mindst få en fornemmelse af, om en uddannelse på Hotel- og Restaurantskolen kunne være noget for dig?

Så deltag i vores infoevents.

Nogle gange er det åbent hus-arrangementer - dem kalder vi infodage. Andre gange inviterer vi på mad og snak under det, vi kalder infomiddag.

Se næste infoevents

sharefood i spisehuset Hotel- og Restaurantskolen

elev for en dag Hotel- og Restaurantskolen

Bliv elev for en dag

Det er en stor beslutning at vælge uddannelse.

Det skal mærkes rigtigt i maven og du skal kunne se dig selv på skolen.
Det ved vi godt.

Derfor vil vi gerne invitere dig til at være med i undervisningen en dag.
Som elev for en dag deltager du i både praktisk og teoretisk undervisning.

Mød vores elever

Start på grundforløb 1 EUX

På grundforløbet 'Gastronomi & Værtskab EUX' får du både en studentereksamen og et svendebrev. Mød Amalie i videoen.

Start på grundforløb 1

Hvis du kommer direkte fra folkeskolen eller er gået ud af folkeskolen for mindre end to år siden, er grundforløb 1 din start på en erhvervsuddannelse. Mød vores elev Frej i videoen.

På tjeneruddannelsen lærer du om service, vine, værtskab og en masse andet.

Du er den første, gæsten møder, der på elegant vis kan guide i mad og vin, og du er ekspert i service og mennesker. Mød tjenerelev Sebastian i videoen.

Kokkeelev Matilde i køkkenet.

Du bliver dygtig til at lave mad og kan arbejde i alt fra kantiner til Michelin-restauranter - i Danmark og i udlandet. Mød kokkeelev Matilde i videoen.

Hvis du er over 25, kan du tage en erhvervsuddannelse for voksne på Hotel- og Restaurantskolen i København.

Bliv Ernæringsassistent

Bliv klog på, hvad der er i vores kost og sammensæt måltider af høj kvalitet. Du kan rådgive andre, og der er mange muligheder for at læse videre. Mød Annika og Lars i videoen.

Receptionistelev Frederik.

Bliv receptionist

Receptionisten er den første, gæsten møder, og den der skaber den gode oplevelse. Arbejd i hele verden og læs videre. Mød receptionist-eleven Frederik.

Vores bagerelev Frederikke viser sine franske citrontærter på Hotel- og Restaurantskolen

Bliv bager/konditor

Bliv en haj til at bage alverdens bagværk. Få finesse i fingrene, så du kan lave smukke og velsmagende kager. Mød vores elev Frederikke i videoen.

International Class elev Oana smiler til kameraet på Hotel- og Restaurantskolen

Start your life as a well-educated chef and aim for good and interesting jobs in the business. Meet our student Oana in the video.

Gourmetslagteren David.

Bliv gourmetslagter

Lær det klassiske slagterhåndværk med råvarer af den højeste kvalitet. Arbejd med hele dyr og få styr på tilberedninger af alle udskæringer. Mød gourmetslagteren David i videoen.

Kom på brobygning

7. og 8. klasse: Valgfag i Madkundskab

Her lærer I om mad, smag, sundhed og måltider fra vores skarpe undervisere, når I sammen arbejder og eksperimenterer med råvarer og opskrifter. Du kommer også til at møde mange andre unge mennesker, som også besøger os.

Introforløb for 8. klasser

Du får viden om mad, smag, sundhed, praktiske færdigheder i madlavning og prøver at eksperimentere med råvarer og opskrifter. Du oplever også værdien af et fællesskab omkring måltider.

8. klasse på erhvervsuddannelser

Du får viden om mad, smag, sundhed, praktiske færdigheder i madlavning og prøver at eksperimentere med råvarer og opskrifter. Du oplever også værdien af et fællesskab omkring måltider.

Brobygning for 9. klasse

Du får indblik i, hvordan det er at gå på erhvervsskole, du vil have et fast skema og indgå i den praktiske undervisning i fx køkken eller reception.

Brobygning for 10. klasse

Du vil blive præsenteret for en del af vores uddannelser, og du kommer til at skulle arbejde som kok, men du vil for eksempel også skulle arbejde som tjener, cater eller bager.

Når du er på besøg på skolen, kommer du især til at være i køkkenet sammen med din egen lærer og en kokkefaglærer, som fortæller dig om råvarer, sundhed, økologi og meget andet.

Brobygning for 18-29-årige

Brobygningsforløbet på Hotel- og Restaurantskolen er et 13 ugers forløb, hvor du bliver introduceret til indgangen ’Fødevarer, jordbrug og oplevelser'

Du kommer til at arbejde sammen med en af vores kokke, og du får god tid til lære og forstå, hvordan man arbejder i et storkøkken.

Få nyt direkte i din indbakke

Bemærk: For at se tilmeldingsformularen nedenfor samt indlejrede videoer og andet tredjeparts-indhold på hjemmesiden, skal du give samtykke til nødvendige cookies. Det gøres via den sorte knap i bunden af skærmen.