EUX Ernæringsassistent

Bliv EUX-student og få både svendebrev og studiekompetencer til videregående uddannelser

Uddannelsen som EUX Ernæringsassistent er for dig, der ud over glæden ved at lave mad, ønsker at fordybe dig i arbejdet med sund hverdagsmad til mange – og som både gerne vil have muligheden for at gå direkte ud i job som faglært bagefter, og at videreuddanne dig med for eksempel en professionsbachelor.

Praksis og gymnasiale fag

Udover ernæringsassistentens almindelige læring om mad til mange, højt hygiejneniveau, kvalitet og udvikling, mad- og måltidspolitik får du som EUX Ernæringsassistent også en del teoretiske fag på gymnasialt A, B og C-niveau, som giver dig adgang til en lang række uddannelser senere hen, når du er blevet EUX-student.

Fagene på EUX Ernæringsassistent

De fag, du kommer til at arbejde ekstra med, er nøje udvalgt for at give dig de bedst mulige vilkår for optag på en relevant videreuddannelse inden for gastronomi, ernæring, sundhed og lign. Se fx. inspiration hos Kost & Ernæringsforbundet til, hvad du kan arbejde med (eksternt link). Du kan også se på adgangskortet, hvilke uddannelser, du får adgang til med en EUX ernæringsassistent.PROFILFOTO-10.-klasse EUX HTX-undervisning-computer

C-niveau fagene på grundforløb 1 (kun opstart senest et år efter afsluttet 9. eller 10.klasse):

  • Dansk C
  • Engelsk C
  • Samfundsfag C

C-niveau fagene på grundforløb 2:

  • Matematik C
  • Fysik C
  • Kemi C

PROFILFOTO-EUX

Hovedforløbene løfter niveau i alle fag (pånær samfundsfag) til:

  • Dansk A
  • Engelsk B
  • Matemetik B
  • Fysik B
  • Kemi B
  • Teknikfag B

Desuden kan du vælge et valgfag på C-niveau og et løft af niveau i et andet fag:

  • Matematik A
  • Teknologi B
  • Teknologi C

Uddannelsens opbygning