EUX Ernæringsassistent

Hop med på tendensen og bliv ekspert på sundhed og kvalitet

Der er i disse år mere og mere fokus på sundhed, ernæring og kvalitet i madlavning. I kantiner på arbejdspladser, institutioner og plejehjem er der behov for ernæringsassistenter, der kan sammensætte og lave den bedst mulige mad til dem, der skal spise den. 

Som ernæringsassistent starter du hele processen fra indkøb af råvarer, til det bliver serveret på bordet, og på den måde får du en central og uundværlig rolle i hele processen. Der bliver lyttet til dig, for du har den madfaglige og praktiske viden, der er brug for.

Tag det skridtet videre med en studenterhue på hovedet

På EUX Ernæringsassistent får du teoretisk undervisning oven i alt det praktiske. Du bliver god til at udvikle mad og måltidspolitik, og du bliver ekspert i køkkenhygiejne.

De gymnasiale fag matcher de praktiske fagområder på en oplagt måde, så der er mange videregående uddannelser, du er meget kvalificeret til at fortsætte på. Du kan for eksempel blive:

  • Bioanalytiker
  • Laborant
  • Miljøteknolog
  • Designteknolog
  • Serviceøkonom
  • Fysioterapeut
  • Sygeplejerske
  • Politibetjent
  • Pædagog

En blanding af praktiske og teoretiske fag

Udover alle de forskellige erhvervsfaglige fag, får du også en del teoretiske fag på gymnasialt A-, B- og C-niveau.

C-niveau-fagene på Grundforløb 1:

  • Dansk C
  • Engelsk C
  • Samfundsfag C

C-niveau-fagene på Grundforløb 2:

  • Matematik C
  • Fysik C
  • Kemi C

På hovedforløbet får du følgende fag og niveauer:

  • Dansk A
  • Engelsk B
  • Matemetik B
  • Fysik B
  • Kemi B
  • Teknikfag B

Derudover kan du vælge mellem følgende valgfag:

  • Matematik A
  • Teknologi B
  • Teknologi C

Uddannelsens opbygning

Hent vores brochure og læs meget mere om vores EUX-uddannelser.

Se hvilke videregående uddannelser, du kan fortsætte på efter EUX Ernæringsassistent.

Svært ved at vælge?

Få svar på dine spørgsmål om vores uddannelser og mærk stemningen på skolen: