Kursuskalender

Bemærk, at kurserne er opslået i datoorden.

Pr. 2. januar 2020 er der indlagt en prøve den sidste dag på alle AMU-kurser.

30.08 1134,00 kr.

Dørmandsuddannelsen – grundlag for autorisation

Deltageren kan på grundlag af uddannelsesbevis ansøge politiet om autorisation som dørmand. Der undervises bl.a. i service, kommunikation og samarbejde, konflikthåndtering, bekæmpelse af diskrimination i nattelivet, rusmidler, førstehjælp, crowd safety, brandbekæmpelse og gældende lovgivning for dørmandens arbejde. Læs mere »

16.09 252,00 kr.

Måltider til småtspisende 1

Du kan tilberede og anrette måltider ud fra viden om principper for kost til småtspisende og anvende specialprodukter i forhold til kostformen. Kurset har også et trins 2. Læs mere »

hygiejne
29.09 378,00 kr.

Almen fødevarehygiejne – Engelsk

Deltagerne kan arbejde efter gældende regler og lovgivning om fødevarehygiejne. Deltageren kan anvende principper om egenkontrol og risikoanalyse samt påpege kritiske punkter. Deltagerne kan anvende viden om mikroorganismers til at hæmme mikroorganismers udvikling samt efterleve principperne for god personlig hygiejne og produktionshygiejne. Læs mere »

18.10 378,00 kr.

Bæredygtighed i storkøkkener (FJERNUNDERVISNING)

Du kan planlægge en madproduktion ud fra viden om bæredygtighed, økologi og lokale råvarer. Du kan endvidere forholde dig til anvendelsen af globale råvarer samt beregne ressourceforbrug på vand, strøm og madspild ved produktion af måltider. Læs mere »

01.11 1134,00 kr.

Dørmandsuddannelsen – grundlag for autorisation

Deltageren kan på grundlag af uddannelsesbevis ansøge politiet om autorisation som dørmand. Der undervises bl.a. i service, kommunikation og samarbejde, konflikthåndtering, bekæmpelse af diskrimination i nattelivet, rusmidler, førstehjælp, crowd safety, brandbekæmpelse og gældende lovgivning for dørmandens arbejde. Læs mere »