Udlagt undervisning

Hotel- og Restaurantskolen har udlagt undervisningen på en række kurser.

AMU-kurser på Campus Bornholm

Tilmelding skal foregå gennem Campus Bornholm her

Præsentation af menuer (40990) 18.03.2019 – 07.06.2019
Servering og gæstebetjening ved selskaber (42911) 18.03.2019 – 07.06.2019
Servering af vin (42912) 18.03.2019 – 07.06.2019
Fremstilling og servering af kaffe, kakao og te (43696) 18.03.2019 – 07.06.2019
Servering af øl, drinks og alkoholfrie drikke (43733) 18.03.2019 – 07.06.2019
Servering og service i restauranten (43894) 18.03.2019 – 07.06.2019
Grundtilberedning i restaurant og kantine (45491) 18.03.2019 – 07.06.2019
Salat og salatbar i madfremstilling (45531) 18.03.2019 – 07.06.2019
Salg og service i gæstebetjening (47692) 18.03.2019 – 07.06.2019
Rundt om konflikter med gæsten 1 (48432) 18.03.2019 – 07.06.2019
Rundt om konflikter med gæsten 2 (48433) 18.03.2019 – 07.06.2019
Takt og tone (48011) 08.02.2019 – 08.02.2019
Kalkulation ved gæstebetjening (40914) 04.02.2019 – 15.03.2019

 

Præsentation af menuer (40990) 12.03.2018 – 29.06.2018
Servering af vin (42912) 12.03.2018 – 29.06.2018
Fremstilling og servering af kaffe, kakao og te (43696) 12.03.2018 – 29.06.2018
Servering af øl, drinks og alkoholfrie drikke (43733) 12.03.2018 – 29.06.2018
Servering og service i restauranten (43894) 12.03.2018 – 29.06.2018
Grundtilberedning i restaurant og kantine (45491) 12.03.2018 – 29.06.2018
Salat og salatbar i madfremstilling (45531) 12.03.2018 – 29.06.2018
Takt og tone i gæstebetjeningen (48011) 12.03.2018 – 29.06.2018
Salg og service i gæstebetjening (47692) 12.03.2018 – 29.06.2018
Kalkulation ved gæstebetjening (40914) 12.03.2018 – 29.06.2018

 

Service og faglig formidling omkring måltidet (40764) 18.12.2017 – 15.04.2018
Mad og måltider til forskellige brugergrupper (42885) 18.12.2017 – 15.04.2018
Tilberedning og servering for patienter (44829) 18.12.2017 – 15.04.2018
Service i institutionskøkkener – kunden i centrum 18.12.2017 – 15.04.2018

Udlagt undervisning SOSU H, Herlev

Hygiejne for fødevarehåndtering under bagatelgrænsen (47323) 01.05.19 – 31.10.2019

Tilmelding skal foregå via SOSU H

Udlagt undervisning Erhvervsskolen Nordsjælland:

Service og værtskab på hotel og restaurant (47693) 12.02.2018 – 30.06.2018

Tilmelding skal foregå via Erhvervsskolen Nordsjælland