Iste med lakridsrod og hyldeblomst

Er du på udkig efter en velsmagende og læskende (sen)sommerdrik, så prøv denne lækre iste med lakridsrod og hyldeblomst, som er udviklet af en af vores seje kokkeelever.

Ingredienser – teblanding

  • 2 breve Pukka Mint Matcha te
  • 2 breve English Blend te
  • 50 g revet lakridsrod (kan købes på apoteket eller i helsekostbutikker)
  • 0,5 dl honning
  • 5 kviste rosmarin
  • 3 l kogende vand

Sådan gør du:

  1. Kom ingredienserne i en gryde og kog det op.
  2. Lad det trække i fem minutter, sigt blandingen og køl den ned.

Ingredienser – iste (til ca. fire glas)

  • 1 dl sukkerlage (lige dele vand og sukker koges op, til sukkeret er opløst)
  • 1 dl citron- eller limesaft
  • 10 dl teblanding
  • 1 dl hyldeblomstsaft
  • Friske hindbær og citron/lime til servering

Sådan gør du:

  1. Bland ingredienserne og server med isterninger, friske bær og en skive citron/lime.